Runderribben, sous vide gegaard
Ingredients
Runderrib (87%), water, dextrose, gedroogde groenten (tomaat, knoflook, ui), verdikkingsmiddel: E1422, erwtenmeel, aroma, citrusvezel, specerijen, azijn, zout, stabilisator: E451, verdikkingsmiddel: E407a.
Dit product wordt geproduceerd in een bedrijf waar ook selderij wordt verwerkt.
Allergens
gluten containing grain
crustacean and shellfish
egg
fish
peanuts
soy
milk
tree nuts
celery
mustard
sesame
sulphite
lupine
molluscs
Preparation
Boil
Stoom of kook de ribben in de zak gedurende 5 minuten. Neem de ribben uit de zak, scheid de stukken vlees en verhit in een heteluchtoven of combisteamer bij 110 - 130 °C gedurende 20 tot 25 minuten.
Steam
Stoom of kook de ribben in de zak gedurende 5 minuten. Neem de ribben uit de zak, scheid de stukken vlees en verhit in een heteluchtoven of combisteamer bij 110 - 130 °C gedurende 20 tot 25 minuten.
Contact details
Bidfood Nederland
Antwoordnummer 2258, 6710 VB Ede
Administrative:This specification comes from the database of PS in foodservice.
The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer
