Foodbook by PS in foodserviceFoodbook by PS in foodservice
  • About us
  • PS Impact Score
  • Producers
  • Wholesalers
  • Hospitality professionals
  • Contact
Become a customer
  • About us
  • PS Impact Score
  • Producers
  • Wholesalers
  • Hospitality professionals
  • Contact
Become a customer
    In packaging
    In packaging
    Impression
    In packaging
    Impression

    Extra dikke uienringen met 9% bierbeslag die extreem krokant uitbakken en direct een premium ‘onion crunch’ toevoegen.

      Description

      Beer Battered Onion Rings Thick Cut zijn extra dik gesneden uienringen van verse ui, omhuld met een knapperig, goudbruin bierbeslag. Door het 9% bieraandeel in het beslag krijgen de ringen een volle smaak met een licht pittig én subtiel zoet accent. Ideaal als bijgerecht, borrelsnack of crunchy topping. Serveer naast burgers, steaks of fish & chips, of gebruik als smaakvolle ‘onion crunch’ op loaded fries, sandwiches of op een pizza. In de professionele keuken werken ze snel en voorspelbaar. Bereid in frituur of oven en serveer direct voor maximale krokantheid. Tip voor mise en place: bak in batches, laat kort uitlekken en houd warm en droog zodat de korst knapperig blijft. Serveer als bite met aioli, BBQ-saus of een pittige dip, of werk af met verse kruiden. De dikke ringen geven een huisgemaakte uitstraling en een volle uiensmaak, waardoor je met minimale handelingen een premium side op de kaart zet én makkelijk op portiekosten stuurt. 6x 1 kilozak per doos. Formaat kan variëren, 29-55 stuks per kilo.

      Ingredients

      Uien (40 %), TARWEBLOEM, zonnebloemolie, bier (9 %) (water, GERSTEMOUT, hop), water, gemodificeerd TARWEZETMEEL, suiker, zout, zetmeel, rijstebloem, rijsmiddelen (difosfaten, natriumcarbonaten), WEIPOEDER, gist, verdikkingsmiddel (guarpitmeel), specerijen, kleurstof (paprika-extract).

      Allergens

      Logo With: gluten containing grain
      gluten containing grain
      Logo Without: crustacean and shellfish
      crustacean and shellfish
      Logo Without: egg
      egg
      Logo Without: fish
      fish
      Logo Without: peanuts
      peanuts
      Logo Without: soy
      soy
      Logo With: milk
      milk
      Logo Without: tree nuts
      tree nuts
      Logo Without: celery
      celery
      Logo Without: mustard
      mustard
      Logo Without: sesame
      sesame
      Logo Without: sulphite
      sulphite
      Logo Without: lupine
      lupine
      Logo Without: molluscs
      molluscs

      Preparation

      Product bevroren bereiden. Let op: product kan zeer heet zijn. De bereidingstijd kan per apparaat verschillen. Oven: 220 °C ca. 11:30 min., na 6 min keren Merrychef 230V: 5 stuks, 02:00 min., 250 °C, 100 % ventilatorsnelheid, 30 % magnetronvermogen 10 stuks, 02:20 min., 250 °C, 100 % ventilatorsnelheid, 40 % magnetronvermogen Merrychef 380V: 5 stuks, 02:00 min., 250 °C, 100 % ventilatorsnelheid, 20 % magnetronvermogen 10 stuks, 02:15 min., 250 °C, 100 % ventilatorsnelheid, 25 % magnetronvermogen Combi­steamer (droge hitte): 225 °C ca. 06:00 min. Friteuse: 175 °C 2:00 ­ 2:30 min.

      Contact details

      SALOMON FoodWorld GmbH

      SALOMON FoodWorld GmbH Nordring 13 63762 Gro0ostheim Germany

      Consumer Support:

      This specification comes from the database of PS in foodservice.

      The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer

      Frozen

      Nutrients

      Product
      Per 100 (g)
      Energy (kJ/kcal)954 / 228
      Total fat10 g
      saturated fat1.2 g
      Carbohydrates30 g
      of which sugars4.7 g
      Proteins3.6 g
      Salt1.1 g
      SALOMON FoodWorld
      Complete product specification

      Beer Battered Onion Rings "Thick Cut"

      EAN:04004074159080 CE

      04004074059083 HE

      Item number:8427600

      TM:NLBE

      CO2 emissions:
      —