De Dôme Framboos van Patisserie du Chef® is een verleidelijk dessert gevuld met een heerlijke frambozenmousse op een zachte biscuit.
Description
De Dôme Framboos van Patisserie du Chef® is een verleidelijk dessert gevuld met een heerlijke frambozenmousse op een zachte biscuit. Het hart van frambozengelei doet je smelten. De buitenkant is subtiel afgewerkt met gedroogde frambozen.
Bereiding: Ontdooi 3 tot 4 uur in de koelkast.
Maak de presentatie naar wens af.
Ingredients
cream (MILK), water, glucose syrup, raspberries (15%), sugar, blanched ALMONDS powder, EGG white, dried glucose syrup, beef gelatin,grated coconut, flour (WHEAT, malted WHEAT), strawberries, albumin (EGG), red beet juice concentrate, invert sugar syrup, starch(WHEAT), gelling agent (carrageenan, E401, xanthan gum), thickener (pectins), colour (plain caramel), acidity regulator (E331,E341), skimmed MILK powder, acid (citric acid), firming agent (potassium chloride), natural flavour, stabilizer (carrageenan).
Allergens
gluten containing grain
crustacean and shellfish
egg
fish
peanuts
soy
milk
tree nuts
celery
mustard
sesame
sulphite
lupine
molluscs
Nutrients
| Product | ||
|---|---|---|
| Per 100 () | Per portion (85 g) | |
| Energy (kJ/kcal) | 1038 / 249 | 883 / 211 |
| Total fat | 13 g | 11 g |
| saturated fat | 7.8 g | 6.6 g |
| Carbohydrates | 28 g | 24 g |
| of which sugars | 22 g | 19 g |
| Fibres | 1.9 g | 1.6 g |
| Proteins | 3.4 g | 2.9 g |
| Salt | 0.1 g | 0.08 g |
Quality marks & features
Preparation
Defrost
Gedurende 3 à 4 uur in de koelkast laten ontdooien en koel serveren. ONTDOOIDE PRODUCTEN NOOIT HERINVRIEZEN.
Contact details
Vandemoortele Europe NV, Nederlandse branche
Handelsweg 1, 3899 AA Zeewolde
This specification comes from the database of PS in foodservice.
The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer