New Tex by Didess
Complete product specification
Agar+
Zutaten
Rice starch, agar, cellulose gum
Allergene
gluten containing grain
crustacean and shellfish
egg
fish
peanuts
soy
milk
tree nuts
celery
mustard
sesame
sulphite
lupine
molluscs
Nutrients
| Product | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energy (kJ/kcal) | 1130 / 268 |
| Total fat | 0 g |
| saturated fat | 0 g |
| Carbohydrates | 62 g |
| of which sugars | 4 g |
| Proteins | 0.3 g |
| Salt | 0.33 g |
Zubereitung
Geen bereiding noodzakelijk
Agar+ is a blend of agar and starch, providing a creamy, smooth texture while adding firmness to your desserts. Agar+ already binds at 80°C, whereas ordinary agar needs 100°C.
Kontaktdetails
Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
Für die Richtigkeit der Angaben ist der Hersteller dieses Produktes verantwortlich. Haftungsausschluss