(3-4 personen) Voorbereiden 10 min. Oventijd 45 min.: 1) Verwarm de oven voor op 200°C, hete lucht op 180°C. Kook de rauwe aardappelschijfjes ca. 5 min. voor. Snijd de uien. Giet de zuurkool af in een vergiet. 2) Bak in een braad- of hapjespan het gehakt rul. Bak de uien samen met de zuurkool 5 min. met het gehakt mee. 3) Verdeel de helft van de voorgekookte aardappelschijfjes over de bodem van een ingevette ovenschaal. Doe hier bovenop het gehakt met de zuurkool. 4) Voeg de inhoud van het zakje ovenmix samen met 125ml crème fraîche toe aan 350ml koud water en roer goed door met een garde. Voeg daarna het ei toe en roer het nogmaals goed door. Schenk 3/4 van de aangemaakte ovenmix gelijkmatig uit over de ovenschotel. Wacht 2 minuten en verdeel intussen de andere helft aardappelschijfjes hier overheen. Schenk tot slot het overgebleven deel gelijkmatig over de ovenschotel. Laat de ovenschotel ca. 45 min. in de oven gaar en goudbruin worden.