Croque Ham Beemsterkaas
Description
Tostibrood belegd met achterham, Beemsterkaas en mosterdbechamelsaus
Ingredients
50% desem wit SESAM (TARWEbloem, water, TARWEbloem (TARWEbloem, meelverbeteraar: E300), ROGGEbloem, SESAMzaad, bakkerszout, gist, TARWEGLUTEN, emulgator: E472e, raapzaadolie, meelverbeteraar: E300, enzym (alfa-amylase (bevat: TARWE)), antiklontermiddel: E535, kaliumjodide, enzymen (TARWE)), 22% achterham (varkenvlees BLK 1*, water, aardappelzetmeel, conserveermiddel: E261, E250, zout, glucosesiroop, emulgator: E450, E451, zeezout, verdikkingsmiddel: E407, antioxidant: E301, varkenseiwit, dextrose), 9% Beemster belegen (gepasteuriseerde koeMELK, zout, microbiologisch stremsel, zuursel, kleurstof: E160b), 9% bechamelsaus (room (bevat: MELK), water, TARWEbloem, maïsmeelpoeder, zout, emulgator: E415, conserveermiddel: E200, E270), 7% geraspte kaas 48+ (gepasteuriseerde koeMELK, gedroogde aardappelzetmeel, zout, zuursel, stremsel, conserveermiddel: E251, kleurstof: E160B), 2% mosterd (water, MOSTERDzaad, azijn, zout, suiker, kruiden (bevat: MOSTERD))
Allergens
gluten containing grain
crustacean and shellfish
egg
fish
peanuts
soy
milk
tree nuts
celery
mustard
sesame
sulphite
lupine
molluscs
Nutrients
| Product | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energy (kJ/kcal) | 578 / 138 |
| Total fat | 7.8 g |
| saturated fat | 4.9 g |
| Carbohydrates | 8.4 g |
| of which sugars | 0.5 g |
| Proteins | 8.5 g |
| Salt | 1.39 g |
Preparation
Bake in oven
Bereiding na ontdooien: oven (hete lucht): verwijder de folie en verhit de croque 6-8 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C tot deze bruin en krokant is.
Contact details
Sanday's Bakeries
Portsmuiden 2, 1046AJ, Amsterdam
This specification comes from the database of PS in foodservice.
The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer