OSCAR® Signature Kalfsfond heeft een natuurlijke zoetheid en een hoog collageengehalte van de kalfsbotten. U kunt de fond laten inkoken en u krijgt een heerlijk dikke, natuurlijke glace door het hoge gehalte collageen. Het is een aanvulling op een enorme variëteit aan gerechten en vleessoorten. Het zoete van het kalfsvlees smaakt heerlijk in bijvoorbeeld een klassieke pepersaus. Gemaakt met 2,1 Kg kalfsbeenderen voor 1 liter fond.