Filet Americain Carpaccio is een rauw rundvleesproduct. Rood, oranje van kleur en gedecoreerd met schilfers van de echte Parmigiano Reggiano kaas en pijnboompitten. Het product heeft een kruidige typisch Italiaanse smaak. Fijn en zacht van structuur.
Ingredients
59% rundvlees, water, raapzaadolie, parmezaanse kaas (MELK, zout, stremsel), pijnboompitten, voedingszuren: E260, E262, E326, E330, SCHARRELEIGEEL, tomatenpuree, zout, extract van paprika, specerijen (bevat MOSTERD), suiker, glucosestroop, aroma's (MOSTERD, MELK), azijn, gehydrolyseerde plantaardige eiwitten (raapzaad, koolzaad), zetmeel (rijst, aardappel), kaaspoeder (bevat MELK), kruiden, gedroogde groente (champignon, tomaat), dextrose, stabilisator: E331, gemodificeerd maïszetmeel, lactose (MELK), verdikkingsmiddelen: E412, E415, gistextract, MELKEIWITTEN, conserveermiddel: E202, antioxidant: E300, specerijextracten (SELDERIJ, chilipeper)
GMO free: Yes
Irradiated: No
Allergens
gluten containing grain
crustacean and shellfish
egg
fish
peanuts
soy
milk
tree nuts
celery
mustard
sesame
sulphite
lupine
molluscs
Nutrients
| Product | |||
|---|---|---|---|
| Per 100 (g) | Per portion (25 g) | RI*/GDA | |
| Energy (kJ/kcal) | 1304 / 315 | 326 / 79 | 4% |
| Total fat | 27.9 g | 7 g | 10% |
| saturated fat | 9.3 g | 2.3 g | 12% |
| trans fat | 0 g | 0 g | |
| Carbohydrates | 1.9 g | 0.5 g | |
| of which sugars | 1.4 g | 0.4 g | |
| Fibres | 0.4 g | 0.1 g | |
| Proteins | 13.9 g | 3.5 g | 7% |
| vegetable protein | 1.4 g | 0.4 g | |
| animal protein | 12.5 g | 3.1 g | |
| Salt | 1.48 g | 0.37 g | 6% |
| sodium | 0.578 g | 0.14 g | |
| added sugar | 1 g | 0.3 g | |
| salt added | 1.09 g | 0.27 g | |
*Reference-intake of an average adult (8400kJ/2000kcal).
Preparation
No preparation required
Contact details
QA Productbeheer en labelling
QA-Productmanagement@thevalueoftaste.nl
This specification comes from the database of PS in foodservice.
The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer