Foodbook by PS in foodserviceFoodbook by PS in foodservice
  • About us
  • PS Impact Score
  • Producers
  • Wholesalers
  • Hospitality professionals
  • Contact
Become a customer
  • About us
  • PS Impact Score
  • Producers
  • Wholesalers
  • Hospitality professionals
  • Contact
Become a customer
    Product without package
    Product without package

    Pre-cooked Korean-style gyoza with vegetables and tofu, frozen

    • Free from lactose
    • Vegan

    Description

    Korean-style gyoza with vegetables and tofu, frozen, 600g

    Ingredients

    Vulling 65%: groenten 30% (kool, wortel, ui, bieslook, spinazie, knoflook), water, tofu 4% (sojabonen, water), gestructureerd soja-eiwitconcentraat, zoete aardappelnoedels (zoete aardappelzetmeel, water), gemodificeerd aardappelzetmeel, suiker, sojasaus (water, zout, sojabonen, tarwebloem, suiker, maltodextrine), geroosterde sesamolie, zout, verdikkingsmiddel: E461, gistextract, gemalen zwarte
    peper.
    Deeg 35%: tarwebloem, water, koolzaadolie, zout.

    Filling 65% dough 35% before pre-cooking

    Allergens

    Logo With: gluten containing grain
    gluten containing grain
    Logo Without: crustacean and shellfish
    crustacean and shellfish
    Logo Without: egg
    egg
    Logo Without: fish
    fish
    Logo Without: peanuts
    peanuts
    Logo With: soy
    soy
    Logo Without: milk
    milk
    Logo Without: tree nuts
    tree nuts
    Logo Without: celery
    celery
    Logo May contain: mustard
    mustard
    Logo With: sesame
    sesame
    Logo Without: sulphite
    sulphite
    Logo Without: lupine
    lupine
    Logo Without: molluscs
    molluscs

    Preparation

    Bake in oven

    (200°C): Verwarm de oven voor, bedek de dumplings met saus en bak ze in de oven gedurende 15 minuten.

    Fry in pan

    Vet een koekenpan licht in en leg de dumplings in de pan. Bak op matig vuur gedurende 3-4 minuten of tot ze goudbruin zijn aan de onderkant. Vul de pan met wat water en stoom nog gedurende 4 minuten.

    Deep frying

    (160°C) Doe genoeg olie in de friteuze om de dumplings volleding te bedekken, en verwarm voor. Doe de bevroren dumplings in de olie en bak ze gedurende 3-4 minuten.

    Grill

    Ontdooi de dumplings voor gebruik. Kook op matige temperatuur gedurende 6-8 minuten.

    Boil

    Kook in een pan met water gedurende 4-5 minuten.

    Microwave

    700W: Doe de dumplings in een magnetron geschikte schaal en voeg water toe (tot de dumplings volledig bedekt zijn). Verwarm gedurende 5 minuten.

    Steam

    Gestoomde dumplings: Doe voldoende water in de stoompan en verwarm. Wanneer het water kookt, leg de dumplings op de stoomplank en stoom ze gedurende 9-12 minuten. Gestoomde dumplings met Dim Sum stomer: Leg de dumplings in een bamboe stomer. Giet water in een gesloten bamboe stomer over de pan en stoom gedurende 7-8 minuten.

    Airfryer

    (160°C-180°C): Bak gedurende 8-12 minuten. Schud halverwege.

    Contact details

    Bidfood Nederland

    Antwoordnummer 2258, 6710 VB Ede

    Administrative:

    www.bidfood.nl

    This specification comes from the database of PS in foodservice.

    The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer

    Frozen

    Nutrients

    Product
    Per 100 (g)
    Energy (kJ/kcal)664 / 157
    Total fat2.8 g
    saturated fat0.4 g
    Carbohydrates25.8 g
    of which sugars2.95 g
    Fibres2.2 g
    Proteins6.1 g
    Salt1.09 g
    Akari
    Complete product specification

    Pre-cooked Korean-style gyoza with vegetables and tofu, frozen

    EAN:8710803053463 CE

    8710803153460 HE

    Item number:F-VML-0215

    TM:NL

    CO2 emissions:
    —