Voorgegaarde Koreaanse stijl gyozs met groenten en tofu, diepvries
- Vrij van lactose
- Vegan
Ingrediënten
Vulling 65%: groenten 30% (kool, wortel, ui, bieslook, spinazie, knoflook), water, tofu 4% (sojabonen, water), gestructureerd soja-eiwitconcentraat, zoete aardappelnoedels (zoete aardappelzetmeel, water), gemodificeerd aardappelzetmeel, suiker, sojasaus (water, zout, sojabonen, tarwebloem, suiker, maltodextrine), geroosterde sesamolie, zout, verdikkingsmiddel: E461, gistextract, gemalen zwarte
peper.
Deeg 35%: tarwebloem, water, koolzaadolie, zout.
Filling 65% dough 35% before pre-cooking
Allergenen
gluten containing grain
crustacean and shellfish
egg
fish
peanuts
soy
milk
tree nuts
celery
mustard
sesame
sulphite
lupine
molluscs
Nutrients
| Product | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energy (kJ/kcal) | 664 / 157 |
| Total fat | 2.8 g |
| saturated fat | 0.4 g |
| Carbohydrates | 25.8 g |
| of which sugars | 3 g |
| Fibres | 2.2 g |
| Proteins | 6.1 g |
| Salt | 1.09 g |
Keurmerken & kenmerken
Bereidingswijze
Bakken in oven
(200°C): Verwarm de oven voor, bedek de dumplings met saus en bak ze in de oven gedurende 15 minuten.
Bakken pan
Vet een koekenpan licht in en leg de dumplings in de pan. Bak op matig vuur gedurende 3-4 minuten of tot ze goudbruin zijn aan de onderkant. Vul de pan met wat water en stoom nog gedurende 4 minuten.
Frituren
(160°C) Doe genoeg olie in de friteuze om de dumplings volleding te bedekken, en verwarm voor. Doe de bevroren dumplings in de olie en bak ze gedurende 3-4 minuten.
Grillen
Ontdooi de dumplings voor gebruik. Kook op matige temperatuur gedurende 6-8 minuten.
Koken
Kook in een pan met water gedurende 4-5 minuten.
Magnetron
700W: Doe de dumplings in een magnetron geschikte schaal en voeg water toe (tot de dumplings volledig bedekt zijn). Verwarm gedurende 5 minuten.
Stomen
Gestoomde dumplings: Doe voldoende water in de stoompan en verwarm. Wanneer het water kookt, leg de dumplings op de stoomplank en stoom ze gedurende 9-12 minuten. Gestoomde dumplings met Dim Sum stomer: Leg de dumplings in een bamboe stomer. Giet water in een gesloten bamboe stomer over de pan en stoom gedurende 7-8 minuten.
Airfryer
(160°C-180°C): Bak gedurende 8-12 minuten. Schud halverwege.
Contactgegevens
Bidfood Nederland
Postbus 440, 6710 BK Ede
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer