Flexible white coating.
Description
Witte watervrije cream voor toppings op cake en het coaten van eclairs, soezen en donuts. Ook geschikt voor vullingen. Zacht en smeerbaar in consistentie.
• voor coating van zoet gebak/desserts bij 3/5 °C
• vrij van gehydrogeneerde vetten
• verwerking: 45°C
Ingredients
Ingrediënten; Suiker, plantaardig vet (zonnebloem, palmpit, palm), volle melkpoeder [MELK], lactose[MELK], emulgier: soja -lecithine [SOJA], aroma.
Allergens
gluten containing grain
crustacean and shellfish
egg
fish
peanuts
soy
milk
tree nuts
celery
mustard
sesame
sulphite
lupine
molluscs
Nutrients
| Product | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energy (kJ/kcal) | 2442 / 586 |
| Total fat | 39 g |
| saturated fat | 13.6 g |
| Carbohydrates | 54.2 g |
| of which sugars | 54.2 g |
| Fibres | 0 g |
| Proteins | 4.6 g |
| Salt | 0.25 g |
Quality marks & features
Contact details
Dobla
Galileïstraat 26 - 1704 SE Heerhugowaard - The Netherlands
Consumer Support:This specification comes from the database of PS in foodservice.
The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer