Supertosti Tomaat
EAN:87210085900280 CE
Item number:1011
TM:NL
De beste ready made tosti van Nederland!
Omschrijving
Bij De Tweede Jeugd maken we de allerbeste tosti’s van Nederland. Met de mooiste ingrediënten uit eigen keuken, zoals onze paddenstoelenstoof, uiencompote en linzenstoof, of van de smakelijkste partners zoals bij onze heerlijke kimchi. Daarbij is over alle ingrediënten nagedacht. In ons desembrood zit restbrood verwerkt, wat een eeuwenoude techniek is die wij nu weer op de kaart zetten. Daarnaast gebruiken we geredde groenten die niet goed genoeg zijn voor de gewone markt, en gaan we voor steeds meer plantaardig. Maar het belangrijkste zijn bij ons de werknemers. En dan speciaal de mensen voor wie waardig werk niet altijd even makkelijk bereikbaar is. Daarom bieden we in onze sociale werkkeuken ruim plaats aan mensen vanuit een kwetsbare positie. Een rustige, veilige werkomgeving met aandacht, waar iedereen precies evenveel waard is en op kan bloeien na een moeilijke tijd. Al die ingrediënten bij elkaar maken onze Supertosti’s zo superlekker!
Ingrediënten
Circulair en biologisch desembrood (bloem, water, retourbrood (reststroom), desem, roggemeel, Eko granenmix, BIO krokant broodpoeder, zeezout, gerstemout, zonnebloempitten, gist, gluten), Belegen weideKAAS (gethermiseerde KoeMELK, zout, zuursel, microbieel stremsel, natuurlijke kleurstof (Annatto)), Tomatensalsa (Tomaat vers, dragon, knoflook, zout, peper, tomatenpuree, diepvries tomatenblokjes, sambal, suiker, circulair paneermeel)
Het circulaire paneermeel is paneermeel gemaakt van ons eigen restbrood
Allergenen
Nutrients
| Product | |||
|---|---|---|---|
| Per 100 (g) | Per portion (192 g) | RI*/GDA | |
| Energy (kJ/kcal) | 1005 / 240 | 1930 / 461 | 23% |
| Total fat | 8.4 g | 16.1 g | 23% |
| saturated fat | 5.7 g | 10.9 g | 55% |
| Carbohydrates | 26.8 g | 51.5 g | 20% |
| of which sugars | 0.8 g | 1.5 g | 2% |
| Fibres | 2.4 g | 4.6 g | |
| Proteins | 12.7 g | 24.4 g | 49% |
| Salt | 0.8 g | 1.54 g | 26% |
*Reference-intake of an average adult (8400kJ/2000kcal).
Bereidingswijze
Bakken pan
Ontdooi de tosti en verwijder de verpakking. Besprenkel met een beetje olie. Bak in de koekenpan op matig vuur, tot beide zijden goudbruin zijn en de kaas is gesmolten (5-10 min). Geen tijd om te ontdooien? Bak de tosti dan op laag vuur met het deksel op de koekenpan (10-15 min). Regelmatig keren. Wanneer de tosti helemaal ontdooit is bak je de laatste paar minuten zonder deksel voor een krokant laagje. Een andere optie is eerst in de magnetron ontdooien en daarna goudbruin bakken in de koekenpan of tosti-ijzer. Zorg dat de binnenzijde lekker heet is!
Tosti-ijzer
Haal het aantal benodigde tosti’s een paar uur van te voren uit de vriezer (niet verkochte tosti’s kunnen nog minimaal 3 dagen bewaard worden in de koeling). Plaats eventueel een profiel ter dikte van de tosti tussen het tosti-ijzer als je een zwaar ijzer hebt, zodat de tosti’s niet platgedrukt worden. Het is belangrijk dat de tosti’s lekker luchtig blijven van binnen. Temperatuur tosti-ijzer instellen op ongeveer 220°C. BAKKEN. Vet de de tosti licht in met wat (olijf)olie. Een paar druppeltjes uit een spuitflesje is voldoende. Bak de tosti ongeveer 4 minuten tot deze mooi goudbruin en de binnenkant goed heet is. Eventueel na twee minuten even keren. Snijd de tosti door midden, en serveer! AANDACHTSPUNTEN Zorg dat de tosti’s niet geplet worden. Je wilt een dun knapperig laagje, terwijl je de luchtigheid van het brood zo veel mogelijk intact laat. Je hebt niet veel olie nodig, een paar druppels is genoeg, maar dat zorgt wel voor een mooie knapperige goudbruine korst!
Contactgegevens
Joan Melchior Kemperstraat 108h, 1051TW Amsterdam
Unspecified:Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer