Dame blanche vanille ijs | PS in foodservice

Vanille Bourbon roomijs met chocolade biscuit, chocoladesmaak gelei, gedecoreerd met chocolade crumble en een chocolade decoratie

Ingredients

Water, suiker, magere melkpoeder, roomboterconcentraat, glucose-fructosestroop, glucosestroop, ei, (1%)cacaomassa, tarwebloem, eiwit scharrel, dextrose, (<1%)magere cacaopoeder, tarwezetmeel, amandelen, basterdsuiker (suiker, karamel, invertsuikersiroop), boter, invertsuikersiroop, fructosestroop, aroma, cacaoboter, emulgator (mono- en diglyceriden van vetzuren, sojalecithine), geleermiddel (pectinen), stabilisatoren (johannesbroodpitmeel, guarpitmeel), emulgatoren (esters van propaan-1,2-diol met vetzuren, mono- en diglyceriden van vetzuren veresterd met melkzuur), gemodificeerd maiszetmeel, (<1%)cacaopoeder, boterolie (melk), conserveermiddel (kaliumsorbaat), rijsmiddelen (difosfaten, natriumcarbonaten), verdikkingsmiddelen (natriumalginaat, xanthaangom, carrageen), natuurlijk aroma, wortel concentraat, zuurteregelaars (citroenzuur, natriumcitraten, kaliumcarbonaten), verdikkingsmiddel (agar agar), plantaardige olie (raap, palm), (<1%)natuurlijk vanille aroma, (<1%)vanille extract, zout, zuurteregelaar (calciumcitraat, natriumhydroxide), saffloer concentraat, (<1%)bourbon vanille extract, kleurstof (beta-caroteen, ijzeroxiden en ijzerhydroxiden), enzym (tarwe), meelverbeteraar (ascorbinezuur), tarwemoutmeel, tarwegluten.