Foodbook by PS in foodserviceFoodbook by PS in foodservice
  • About us
  • PS Impact Score
  • Producers
  • Wholesalers
  • Hospitality professionals
  • Contact
Become a customer
  • About us
  • PS Impact Score
  • Producers
  • Wholesalers
  • Hospitality professionals
  • Contact
Become a customer
    Product without package
    Product without package

    Vismedaillons 900g

    • IDDSI: 7. Regular easy to chew

    Ingredients

    76% Pangasius (VIS), 18% Atlantische zalm (VIS), SOJADRINK (water, SOJAbonen, kleurstof, E170, stabilisator E460, E466, E471, aroma, zuurteregelaar E500, vitamine C, A, D, B1, B2, B12), Citroensap, Olijfolie, Zwarte peper, zout

    76% Pangasius (VIS) (Pangasianodon hypophthalmus), 18% Atlantische zalm (VIS) (Salmo salar)
    Pangasius gekweekt in Vietnam en Atlantische zalm gekweekt in Noorwegen, Verwerkt en verpakt in Vietnam
    Ondanks alle zorg die wij aan het product hebben besteed, kan er bij uitzondering nog een enkel graatje voorkomen
    E = door EU goedgekeurde hulpstoffen

    GMO free: Yes

    Irradiated: No

    Origin of fish

    Ingredient nameScientific name fishFish capture methodCatch areaCountry of origin fish
    Pangasius - Pangasianodon hypophthalmusAquaculture
    Asia
    Vietnam
    Atlantische zalmAtlantic Salmon - Salmo salarAquaculture
    Europe
    Noorwegen

    Allergens

    Logo Without: gluten containing grain
    gluten containing grain
    Logo Without: crustacean and shellfish
    crustacean and shellfish
    Logo Without: egg
    egg
    Logo With: fish
    fish
    Logo Without: peanuts
    peanuts
    Logo With: soy
    soy
    Logo Without: milk
    milk
    Logo Without: tree nuts
    tree nuts
    Logo Without: celery
    celery
    Logo Without: mustard
    mustard
    Logo Without: sesame
    sesame
    Logo Without: sulphite
    sulphite
    Logo Without: lupine
    lupine
    Logo Without: molluscs
    molluscs

    Preparation

    Bake in oven

    Oven (200°C): wikkel de medaillons bij voorkeur in aluminiumfolie en verwarm ze 15-20 minuten in een voorverwarmde oven.

    Fry in pan

    Verhit olie en/of boter en bak de medaillons 6-8 minuten. Halverwege keren.

    Barbecue

    Verhit de medaillons 8-10 minuten. Draai regelmatig om.

    Grill

    Gril de medaillons 6-8 minuten. Halverwege keren.

    Defrost

    Haal de medaillons uit de verpakking en laat ze in de koelkast ontdooien. Spoel af met water en dep goed droog. Breng ze op smaak met zout en peper. Volledig doorgaren voor consumptie.

    Airfryer

    Airfryer (200°C): verwarm de airfryer voor op 200°C. Bak de medaillons in 13-15 minuten gaar. Halverwege keren. Raadpleeg de gebruiksaanwijzing van de airfryer voor eventuele afwijkingen in bereidingswijze en maximale hoeveelheid.

    Contact details

    Sligro Food Group

    Corridor 11, NL - 5466 RB Veghel

    This specification comes from the database of PS in foodservice.

    The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer

    Frozen

    Nutrients

    Product
    Per 100 (g)Per portion (100 g)RI*/GDA
    Energy (kJ/kcal)422 / 100422 / 1005%
    Total fat4 g4 g6%
    saturated fat1 g1 g5%
    trans fat0 g0 g
    Carbohydrates0.1 g0.1 g
    of which sugars0 g0 g
    Fibres0 g0 g
    Proteins16 g16 g32%
    vegetable protein1 g1 g
    animal protein15 g15 g
    Salt0.33 g0.33 g6%
    added sugar0 g0 g
    salt added0.18 g0.18 g

    *Reference-intake of an average adult (8400kJ/2000kcal).

    Smit Vis
    Volledige productspecificatie

    Vismedaillons 900g

    EAN:8710401895083 CE

    8710401895090 HE

    Item number:RE.SLI.305.900

    TM:NLBE

    CO2 emissions:
    —