Foodbook by PS in foodserviceFoodbook by PS in foodservice
  • About us
  • PS Impact Score
  • Producers
  • Wholesalers
  • Hospitality professionals
  • Contact
Become a customer
  • About us
  • PS Impact Score
  • Producers
  • Wholesalers
  • Hospitality professionals
  • Contact
Become a customer
    Product without package
    Product without package

    Wilde zalm

      Omschrijving

      We love the sea, from its waters we select the best fish, that is responsibly caught. Like this wild salmon from the Pacific Ocean, where sustainable fishery is part of the constitution: to preserve and protect the salmon. For the love of fish.

      Ingrediënten

      100% Pink salmon (FISH) (Oncorhynchus gorbuscha)

      100% Roze zalm (VIS) (Oncorhynchus gorbuscha)
      MSC gecertificeerd: MSC-C-50579
      Wild gevangen met ringnetten en kruisnetten en/of kieuwnetten en soortgelijke netten in de A = noordwestelijke Stille Oceaan (FAO 61) of B = noordoostelijke Stille Oceaan (FAO 67)
      Ondanks alle zorg die wij aan het product hebben besteed, kan er bij uitzondering nog een enkel graatje voorkomen

      GMO vrij: Ja

      Doorstraald: Nee

      Herkomst van vis

      IngrediëntnaamLatijnse naam visVangstmethodeVangstgebiedHerkomstland vis
      Pacifische zalmPink(=Humpback) salmon - Oncorhynchus gorbuschaRingnets and liftnets
      Pacific, Northwest
      Pacific, Northeast
      -
      Pacifische zalmPink(=Humpback) salmon - Oncorhynchus gorbuschaRingnets and liftnets
      Pacific, Northwest
      Pacific, Northeast
      -

      Allergenen

      Logo Zonder: gluten containing grain
      gluten containing grain
      Logo Zonder: crustacean and shellfish
      crustacean and shellfish
      Logo Zonder: egg
      egg
      Logo Aanwezig: fish
      fish
      Logo Zonder: peanuts
      peanuts
      Logo Zonder: soy
      soy
      Logo Zonder: milk
      milk
      Logo Zonder: tree nuts
      tree nuts
      Logo Zonder: celery
      celery
      Logo Zonder: mustard
      mustard
      Logo Zonder: sesame
      sesame
      Logo Zonder: sulphite
      sulphite
      Logo Zonder: lupine
      lupine
      Logo Zonder: molluscs
      molluscs

      Keurmerken & kenmerken

      MSC Marine Stewardship Council's

      Bereidingswijze

      Bake in oven

      Oven (200°C): wikkel de filets bij voorkeur in aluminiumfolie en verwarm ze 15-20 minuten in een voorverwarmde oven.

      Fry in pan

      Verhit olie en/of boter en bak de filets 6-8 minuten. Halverwege keren.

      Barbecue

      Verhit de filets 10-12 minuten. Draai regelmatig om.

      Grill

      Gril de filets 4-6 minuten. Halverwege keren.

      Defrost

      Haal de filets uit de verpakking en laat ze in de koelkast ontdooien. Spoel af met water en dep goed droog. Breng ze op smaak met zout en peper. Volledig doorgaren voor consumptie.

      Airfryer

      Airfryer (200°C): verwarm de airfryer voor op 200°C. Bak de filets in 8-10 minuten gaar. Halverwege keren. Raadpleeg de gebruiksaanwijzing van de airfryer voor eventuele afwijkingen in bereidingswijze en maximale hoeveelheid.

      Contactgegevens

      Sligro Food Group

      Corridor 11, NL - 5466 RB Veghel

      Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.

      De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer

      Frozen

      Nutrients

      Product
      Per 100 (g)Per portion (100 g)RI*/GDA
      Energy (kJ/kcal)371 / 88371 / 884%
      Total fat1.3 g1.3 g2%
      saturated fat0.4 g0.4 g2%
      trans fat0 g0 g
      Carbohydrates0 g0 g
      of which sugars0 g0 g
      Fibres0 g0 g
      Proteins19 g19 g38%
      vegetable protein0 g0 g
      animal protein19 g19 g38%
      Salt0.1 g0.1 g2%
      added sugar0 g0 g
      salt added0 g0 g

      *Reference-intake of an average adult (8400kJ/2000kcal).

      Smit Vis
      Volledige productspecificatie

      Smitvis Wilde Zalm 900g

      EAN:8710401894963 CE

      8710401894970 HE

      Item number:RE.SLI.004.900

      TM:BENL