Mix voor de bereiding van ambachtelijke eierkoeken
Description
Easy Ambachtelijke Eierkoeken is een 60% mix waarmee u als bakker heerlijke ambachtelijke eierkoeken kunt maken. U hoeft alleen suiker, ei, water en ammonium toe te voegen.
Met deze innovatieve mix bereidt u moeiteloos luchtige eierkoeken van constante kwaliteit. Dankzij de geavanceerde enzymtechnologie blijven ze langer vers en extra mals. Bovendien zorgt de verbeterde afbeet voor een nog prettigere eetervaring.
✓ Langere vers- en malsheid
✓ Rijke smaak & zachte textuur
✓ Betere afbeet
Ingredients
TARWEbloem, SOJAbloem, suiker, weipoeder [MELK],
TARWEbloem (voorverstijfseld), rijsmiddel (natriumcarbonaten
(E500), dinatriumdifosfaat (E450)), wei-eiwit concentraat
[MELK], plantaardige olie* (koolzaad), zout, verdikkingsmiddel
(xantaangom (E415), guarpitmeel (E412)), Natuurlijk aroma
[MELK], enzym*
*Technische hulpstoffen
Allergens
gluten containing grain
crustacean and shellfish
egg
fish
peanuts
soy
milk
tree nuts
celery
mustard
sesame
sulphite
lupine
molluscs
Preparation
Dosage
60% mix aanvullen met suiker, ei, AM en water
Contact details
Puratos Nederland B.V.
This specification comes from the database of PS in foodservice.
The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer