Boemboe Bali, Tempé, Paprika Bitterballen
- IDDSI: 7. Regular easy to chew
Ingredients
Water, Paneermeel (tarwebloem, water, gist, suiker, tarwegluten, zout, antioxidant (E300), kleurstof (E160b(i))), 10% Tempeh, Tarwebloem (tarwemout), palmolie, 6% Paprika rood, ui, sojasaus (water, sojabonen, zout, tarwebloem), kruidenmix (bruine rietsuiker, korianderzaad, kentjur, komijnpoeder, laospoeder, gehydrolyseerd eiwit (Soja), zout, Zwarte peper), battermix (lupine-bloem, stabilisator (E452(i)), (E451(i)), verdikkingsmiddel (E466), (E412), tarwebloem, natuurlijk aroma), tomatenpuree, knoflook, kokosmelk (kokosnoot extract, water, glar gum, polysorbaat60 (E435)), laos, sereh, gember, tamarindepuree (tamarindepulp, water, zout), Kurkuma, ketjap (suiker, zout, Sojasaus (water, sojabonen, tarwe, zout), melasse, Karamel (kleurstof E150c), azijn, knoflookextract, conserveermiddel (E211)), rode peper, emulgator (E464), zout (bakkerszout, Antiklontermiddel (E535), kaliumjodide), Limoen blaadjes, witte peper
Allergens
gluten containing grain
crustacean and shellfish
egg
fish
peanuts
soy
milk
tree nuts
celery
mustard
sesame
sulphite
lupine
molluscs
Nutrients
| Product | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energy (kJ/kcal) | 842 / 201 |
| Total fat | 10.2 g |
| saturated fat | 4.7 g |
| Carbohydrates | 22.4 g |
| of which sugars | 2.9 g |
| Proteins | 5 g |
| Salt | 0.9 g |
Preparation
Deep frying
De Bitterballen moeten gefrituurd worden voor consumptie. Frituur in vloeibare frituurolie bij 175⁰C. Niet te veel tegelijk; wij adviseren maximaal 3 Bitterballen per liter frituurolie. Laat de Bitterbal 1 minuut rusten na frituren. Bereidingstijd van een ontdooide bitterballen is 2 tot 3 minuten en van een bevroren bitterbal 4 tot 5 minuten. Frituur de bitterballen nooit langer dan de aanbevolen tijden.
Contact details
Ajuma Bites V.O.F.
Burgemeester van Fenemaplein 7/14, 2042 TB, Zandvoort
Customer Support:This specification comes from the database of PS in foodservice.
The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer