Description
Met The Vegetarian Butcher™ biedt u smakelijke plantaardige alternatieven aan die al uw klanten zullen verleiden, zelfs de fervente vleesliefhebbers. De NoChicken Chunks zijn daar een perfect voorbeeld van: vegan reepjes op basis van getextureerde soja-eiwitten, gegaard, gekruid en diepgevroren – klaar voor gebruik. Dankzij hun stevige en sappige textuur passen ze perfect in een breed scala aan gerechten zoals wokgerechten, curry’s, wraps, warme salades en sandwiches. In een wereld waarin consumenten steeds vaker op zoek zijn naar plantaardige oplossingen zonder in te boeten op smaak, onderscheidt The Vegetarian Butcher™ zich door culinaire ervaringen na te bootsen met een 100% plantaardig assortiment. Het nieuwe, verbeterde recept van de NoChicken Chunks biedt een intensere smaak en een nog authentiekere textuur vergeleken met de vorige versie. Rijk aan eiwitten, een bron van ijzer en verrijkt met vitamine B12, dragen ze bij aan een volwaardig en evenwichtig plantaardig voedingspatroon. Geleverd in een verpakking van 1,75 kg: ideaal voor de foodservice of grote bereidingen. Bewaren bij -18°C en consumeren binnen de 3 dagen na ontdooiing.
Ingredients
SOY structure 88.7% (water 61.14%, SOY proteins 27.56%), natural flavouring 6.92%, sunflower oil 3.88%, salt 0.45%, vitamin B12 0%. Contains soybeans. May contain barley, eggs and wheat. Suitable for Vegan. EVU approved- ID 0237
Allergens
gluten containing grain
crustacean and shellfish
egg
fish
peanuts
soy
milk
tree nuts
celery
mustard
sesame
sulphite
lupine
molluscs
Nutrients
| Product | |||
|---|---|---|---|
| Per 100 (g) | Per portion (80 g) | RI*/GDA | |
| Energy (kJ/kcal) | 595 / 142 | 476 / 113 | 6% |
| Total fat | 3.6 g | 2.9 g | 4% |
| saturated fat | 0.4 g | 0.3 g | 2% |
| Carbohydrates | 2.9 g | 2.3 g | 1% |
| of which sugars | 0.5 g | 0.5 g | 1% |
| Fibres | 6.2 g | 5 g | |
| Proteins | 21 g | 17 g | 34% |
| Salt | 1.1 g | 0.89 g | 15% |
| iron | 3.7 mg | 2.9 mg | 21% |
| vitamin B12 | 0.64 mcg | 0.51 mcg | 20% |
*Reference-intake of an average adult (8400kJ/2000kcal).
Preparation
Multiple preparations
From pan (for wraps, sandwiches and salads): Put a frying pan on medium heat and add 2-3 tbsp of oil. Pan fry the chunks on one side until golden brown. Then, flip over until warmed through. In a sauce or curry: Add chunks straight into sauce & simmer for 5-6 minutes until piping hot throughout. Enjoy while warm.
Contact details
This specification comes from the database of PS in foodservice.
The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer