Deze Knorr Professional Hollandaisesaus is snel gemaakt, in amper 5 minuten, en klaar voor gebruik. Je serveert de frisse botersaus bij groenten en visgerechten. Denk aan asperges en zalm. Of je gebruikt deze Franse sausklassieker als basis om er een dijonnaise of mousselinesaus van te maken. Het poeder lost direct op in kokend water en klontert niet. Voeg eventueel wat boter toe aan de hollandaisesaus voor extra diepgang. Beschikbaar in verpakking van 1,215 kg. Ontdek alle Knorr Professional Afgeleide Sauzen in Poeder: Botersaus met Citroen, Zoetzure Saus, Kerriesaus, Jachtsaus, Stroganoffsaus, Provençaalse Saus, Vissaus à l’Armoricaine, Witte Wijnsaus, Champignonsaus en Groene Pepersaus.
palm fat,
WHEAT flour,
salt,
LACTOSE,
MILK proteins,
flavour enhancers (monosodium glutamate (E621) , disodium inosinate (E 631) , disodium guanylate (E 627) ),
thickener (guar gum (E 412) ),
stabiliser (tetrasodium diphosphate (E 450) ),
flavourings,
potato starch,
acidity regulator (sodium diacetate (E 262ii) ),
acid (citric acid (E 330) ),
spices (turmeric, pepper, parsley roots),
lemon juice powder,
maltodextrin,
colours (ammonia caramel (E 150c) , paprika extract (E 160c) ),
yeast extract,
dextrose
May contain traces of egg














Multiple preparations
(1) Breng de benodigde hoeveelheid water aan de kook. (2) Draai het vuur lager en strooi het poeder al roerend in het kokende water. (3) Laat de saus 5 minuten zachtjes sudderen.(4) Van het vuur af de boter er doorheen roeren. Suggestie: Voor een Dijonaise saus, voeg mosterd (Amora) toe.
PO Box 10024, 1070 Anderlecht
Consumer Support:This specification comes from the database of PS in foodservice.
The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer
| Product | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energy (kJ/kcal) | 2380 / 572 |
| Total fat | 45 g |
| saturated fat | 30 g |
| Carbohydrates | 31 g |
| of which sugars | 4.6 g |
| Fibres | 2.6 g |
| Proteins | 7.4 g |
| Salt | 8.2 g |