Description
Knorr Professional Blanke Roux is een must voor elk type keuken. Deze binder helpt je om makkelijk en snel saus, soep en andere gerechten mooi en romig te binden, met een neutrale smaak. Lost onmiddellijk op in kokend water, vormt geen klonters. Wat er extra bijzonder is aan dit bindingsmiddel? Het is ook nog eens lactosevrij, vegetarisch en vegan. Zo pas je je aan al je klanten aan. Beschikbaar in een verpakking van 10 kg, 20 kg en 1 kg.
Ingredients
WHEAT flour,
palm fat.
Allergens
gluten containing grain
crustacean and shellfish
egg
fish
peanuts
soy
milk
tree nuts
celery
mustard
sesame
sulphite
lupine
molluscs
Nutrients
| Product | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energy (kJ/kcal) | 2384 / 576 |
| Total fat | 38 g |
| saturated fat | 28 g |
| Carbohydrates | 48 g |
| of which sugars | 0.5 g |
| Fibres | 1.8 g |
| Proteins | 6.7 g |
| Salt | 0.01 g |
Quality marks & features
Preparation
Multiple preparations
BEREIDING: Breng de vloeistof aan de kook. Voeg de roux toe (voor soep: 60-80 g/l; voor saus: 90-100 g/l). Roer en laat 5 minuten doorkoken. Dosering kan worden aangepast afhankelijk van gewenste dikte.
Contact details
Unilever Belgium
PO Box 10024, 1070 Anderlecht
Consumer Support:This specification comes from the database of PS in foodservice.
The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer