Foodbook by PS in foodserviceFoodbook by PS in foodservice
  • About us
  • PS Impact Score
  • Producers
  • Wholesalers
  • Hospitality professionals
  • Contact
Become a customer
  • About us
  • PS Impact Score
  • Producers
  • Wholesalers
  • Hospitality professionals
  • Contact
Become a customer
    Product without package
    Product without package
    In packaging
    Other
    Product without package
    In packaging
    Other

    Chocoladebloesems: Fijne krullen die doen denken aan ontvouwende bloemblaadjes, verkrijgbaar in pure, melk-, witte, karamel-, aardbei- en gemarmerde varianten. Voeg een elegante textuur toe aan desserts.

      Description

      Onze Chocolate Blossoms vatten de essentie van Callebaut’s vakmanschap samen: fijne, kleine krullen die doen denken aan zich ontrollende bloemblaadjes, vervaardigd uit echte chocolade in een onweerstaanbare waaier van smaken. Verkrijgbaar in intense pure chocolade met rijke cacaotonen, romige melkchocolade met een ronde cacaobasis, fluweelzachte witte chocolade met een milde smaak, weelderige karamel met boterachtige zoetheid, levendige aardbei met uitgesproken fruitig karakter en opvallende gemarmerde varianten waarin contrasterende chocolades visueel samenkomen. Elke zorgvuldig gevormde krul heeft een uitzonderlijk dun profiel dat moeiteloos smelt op de tong en zorgt voor een gladde textuur die de smaakbeleving versterkt.

      Professionele patissiers en chocolatiers waarderen deze veelzijdige decoraties om hun vermogen om met minimale inspanning gewone creaties om te toveren tot uitzonderlijke verwennerijen. Strooi ze royaal over milkshakes, ijsjes, donuts, cupcakes of gebak om zowel elegante visuele flair als een aangename textuurtoevoeging te geven. Dankzij hun perfecte formaat zijn Chocolate Blossoms ideaal voor een dramatische presentatie én praktisch gebruik, waardoor je desserts verrijkt met de onmiskenbare elegantie die enkel echte Callebaut chocolade kan bieden.

      Ingredients

      Sugar ; cocoa mass ; cocoa butter ; emulsifier: lecithins ( SOYA ) ; natural vanilla flavouring

      Allergens

      Logo product.allergen.onbekend: gluten containing grain
      gluten containing grain
      Logo product.allergen.onbekend: crustacean and shellfish
      crustacean and shellfish
      Logo product.allergen.onbekend: egg
      egg
      Logo product.allergen.onbekend: fish
      fish
      Logo product.allergen.onbekend: peanuts
      peanuts
      Logo With: soy
      soy
      Logo May contain: milk
      milk
      Logo product.allergen.onbekend: tree nuts
      tree nuts
      Logo product.allergen.onbekend: celery
      celery
      Logo product.allergen.onbekend: mustard
      mustard
      Logo product.allergen.onbekend: sesame
      sesame
      Logo product.allergen.onbekend: sulphite
      sulphite
      Logo product.allergen.onbekend: lupine
      lupine
      Logo product.allergen.onbekend: molluscs
      molluscs

      Contact details

      BARRY CALLEBAUT BELGIUM N.V.

      BARRY CALLEBAUT BELGIUM NV, Aalstersestraat 122, 9280 Lebbeke Wieze, BELGIUM

      Consumer Support:

      This specification comes from the database of PS in foodservice.

      The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer

      Nutrients

      Product
      Per 100 (g)
      Energy (kJ/kcal)2175 / 520
      Total fat30.3 g
      saturated fat18.1 g
      Carbohydrates52.3 g
      of which sugars49.7 g
      Fibres8 g
      Proteins5.1 g
      Salt0.01 g
      Callebaut
      Complete product specification

      Callebaut Selection - Dark Chocolate Blossoms - 1kg

      EAN:05410522748383 CE

      05410522748376 HE

      Item number:CHD-BS-9U48-E0-07B

      TM:NL