Foodbook by PS in foodserviceFoodbook by PS in foodservice
  • About us
  • PS Impact Score
  • Producers
  • Wholesalers
  • Hospitality professionals
  • Contact
Become a customer
  • About us
  • PS Impact Score
  • Producers
  • Wholesalers
  • Hospitality professionals
  • Contact
Become a customer
    Product without package
    Product without package
    Other
    Other
    Product without package
    Other
    Other

    Gouden Chocolade Crispearls™: Gouden chocoladeparels met knapperige biscuitcentra. Perfect voor dessertdecoratie, deze kleine schatten voegen verfijnde textuur toe aan elke creatie.

      Description

      Onze Gouden Chocolade Crispearls™ combineren de kunst van gouden chocolade in een exquise vorm. Elke miniatuurparel bevat een perfect geroosterd biscuitcentrum dat heerlijk knapperig blijft wanneer het in romige mousses of desserts wordt gevouwen.

      Deze kleine schatten zijn het geheime wapen van een patissier – strooi ze door uw creaties om verfijnde visuele diepte en een onmiskenbaar textuurcontrast toe te voegen. Professionele bakkers waarderen hoe deze veelzijdige parels moeiteloos alledaagse desserts verheffen, of het nu gaat om het toppen van geglazuurde taarten, het verrijken van ijs, of het toevoegen van de kenmerkende Callebaut toets aan opgemaakte puddings.

      Elke hap levert de kwaliteit die klanten verwachten, waarbij zijdezachte gouden chocolade en bevredigende 'crunch' in perfecte harmonie samenkomen. Gouden Chocolade Crispearls™ – kleine details die een opmerkelijk verschil maken.

      Ingredients

      White chocolate with caramel 84.0% ( sugar ; cocoa butter ; whole MILK powder ; caramel powder (skimmed MILK powder, whey powder ( MILK ), sugar, MILK fat, natural vanilla flavouring) 10.5% ; skimmed MILK powder ; caramelised sugar 1.5% ; emulsifier: lecithin ; cocoa mass ; salt ) salted crisped cereals ( WHEAT flour, sugar, salt, OAT flour, WHEAT malt flour, raising agent: E500ii, natural vanilla flavouring) ; glucose syrup ; sugar ; glazing agent: E414

      Allergens

      Logo With: gluten containing grain
      gluten containing grain
      Logo product.allergen.onbekend: crustacean and shellfish
      crustacean and shellfish
      Logo product.allergen.onbekend: egg
      egg
      Logo product.allergen.onbekend: fish
      fish
      Logo product.allergen.onbekend: peanuts
      peanuts
      Logo product.allergen.onbekend: soy
      soy
      Logo With: milk
      milk
      Logo product.allergen.onbekend: tree nuts
      tree nuts
      Logo product.allergen.onbekend: celery
      celery
      Logo May contain: mustard
      mustard
      Logo product.allergen.onbekend: sesame
      sesame
      Logo product.allergen.onbekend: sulphite
      sulphite
      Logo product.allergen.onbekend: lupine
      lupine
      Logo product.allergen.onbekend: molluscs
      molluscs

      Contact details

      BARRY CALLEBAUT BELGIUM N.V.

      BARRY CALLEBAUT BELGIUM NV, Aalstersestraat 122, 9280 Lebbeke Wieze, BELGIUM

      Consumer Support:

      This specification comes from the database of PS in foodservice.

      The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer

      Nutrients

      Product
      Per 100 (g)
      Energy (kJ/kcal)2179 / 521
      Total fat29 g
      saturated fat17.4 g
      Carbohydrates54.7 g
      of which sugars47.5 g
      Fibres1.2 g
      Proteins9.2 g
      Salt2.86 g
      Callebaut
      Complete product specification

      Callebaut Selection - Gold Salted Caramel Crispearls - 10kg

      EAN:05410522746655 CE

      Item number:CHF-CC-CRIS-03B

      TM:NL