Foodbook by PS in foodserviceFoodbook by PS in foodservice
  • About us
  • PS Impact Score
  • Producers
  • Wholesalers
  • Hospitality professionals
  • Contact
Become a customer
  • About us
  • PS Impact Score
  • Producers
  • Wholesalers
  • Hospitality professionals
  • Contact
Become a customer
    Product without package
    Product without package
    Other
    Other
    Other
    Other
    Other
    Product without package
    Other
    Other
    Other
    Other
    Other

    Dark Chocolate Crispearls™: Parelletjes van pure chocolade met een krokante biscuitkern. Perfect voor het decoreren van desserts — deze kleine pareltjes voegen een verfijnde textuur toe aan elke creatie.

      Description

      Onze Dark Chocolate Crispearls™ verenigen de kunst van pure chocolade in een verfijnde vorm. Elke miniparel bevat een perfect geroosterde biscuitkern die heerlijk krokant blijft, zelfs wanneer verwerkt in romige mousses of desserts.

      Deze kleine schatten zijn het geheime wapen van de patissier: strooi ze royaal over je creaties om een verfijnde visuele gelaagdheid en een onmiskenbaar textuurcontrast toe te voegen. Professionele bakkers waarderen hoe deze veelzijdige parels moeiteloos alledaagse desserts naar een hoger niveau tillen—of het nu gaat om het afwerken van geglazuurde taarten, het verrijken van ijs of het geven van de kenmerkende Callebaut-toets aan een borddessert.

      Elke hap levert de kwaliteit die je klanten verwachten: zijdezachte pure chocolade in perfecte harmonie met een bevredigende crunch. Dark Chocolate Crispearls™—kleine details die een groot verschil maken.

      Ingredients

      Chocolade 84.0% ( cacaomassa ; suiker ; cacaoboter ; MELK vet ; emulgator: lecithinen ( SOJA ) ; natuurlijk vanille aroma ) ; krokante granen ( TARWE meel, suiker, TARWE moutmeel, zetmeel ( TARWE ), rijsmiddel: E500ii, zout, cacaoboter, natuurlijk vanille aroma) ; glucosestroop ; suiker ; glansmiddel: E414

      Allergens

      Logo With: gluten containing grain
      gluten containing grain
      Logo product.allergen.onbekend: crustacean and shellfish
      crustacean and shellfish
      Logo product.allergen.onbekend: egg
      egg
      Logo product.allergen.onbekend: fish
      fish
      Logo product.allergen.onbekend: peanuts
      peanuts
      Logo With: soy
      soy
      Logo With: milk
      milk
      Logo product.allergen.onbekend: tree nuts
      tree nuts
      Logo product.allergen.onbekend: celery
      celery
      Logo May contain: mustard
      mustard
      Logo product.allergen.onbekend: sesame
      sesame
      Logo product.allergen.onbekend: sulphite
      sulphite
      Logo product.allergen.onbekend: lupine
      lupine
      Logo product.allergen.onbekend: molluscs
      molluscs

      Contact details

      BARRY CALLEBAUT BELGIUM N.V.

      BARRY CALLEBAUT BELGIUM NV, Aalstersestraat 122, 9280 Lebbeke Wieze, BELGIUM

      Consumer Support:

      This specification comes from the database of PS in foodservice.

      The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer

      Nutrients

      Product
      Per 100 (g)
      Energy (kJ/kcal)2282 / 507
      Total fat28.3 g
      saturated fat16.8 g
      Carbohydrates52.2 g
      of which sugars42.1 g
      Proteins6.3 g
      Salt0.42 g
      Callebaut
      Complete product specification

      Callebaut Selection - Dark Chocolate Crispearls - 10kg

      EAN:05410522743883 CE

      Item number:CHD-CC-CRIS-03B

      TM:NL

      CO2 emissions:
      —