Foodbook by PS in foodserviceFoodbook by PS in foodservice
  • About us
  • PS Impact Score
  • Producers
  • Wholesalers
  • Hospitality professionals
  • Contact
Become a customer
  • About us
  • PS Impact Score
  • Producers
  • Wholesalers
  • Hospitality professionals
  • Contact
Become a customer
    03083681050097_C1N1.tif
    03083681050097_C1N1.tif

    Bonduelle Minute Broccoli and mushroom mix retains taste, color, and nutrients through steaming. Quick to serve, ideal for vegetable mixes or quiches. Packed in 4 x 2500 g.

      Frozen

      Description

      De Bonduelle Minute Mix van Broccoli en Champignon is een praktische mix van twee groenten die snel te bereiden is. De mix van Broccoli en Champignon behouden dankzij het hoge druk stoomproces zijn oorspronkelijke smaak, levendige kleur en voedingswaarde. Het voordeel van deze techniek is dat er geen slink-vochtverlies is, naar wens op smaak te brengen en dat de groenten al gegaard zijn waardoor ze snel te serveren zijn. Voor een juiste bereiding volstaat het om ze kort op te warmen in een combisteamer. Perfect voor bijgerechten, soep of andere recepten. Dit product past in een glutenvrij, lactosevrij, vegetarisch of veganistisch dieet. Het is verpakt in 4 zakken van 2500 gram.

      Ingredients

      Gemengde groenten: sperziebonen, broccoli (31%), parijse champignons (11%), rode paprika, voorgebakken ui (ui, zonnebloemolie). Mogelijke aanwezigheid van SELDERIJ.

      Allergens

      Logo Without: gluten containing grain
      gluten containing grain
      Logo Without: crustacean and shellfish
      crustacean and shellfish
      Logo Without: egg
      egg
      Logo Without: fish
      fish
      Logo Without: peanuts
      peanuts
      Logo Without: soy
      soy
      Logo Without: milk
      milk
      Logo Without: tree nuts
      tree nuts
      Logo May contain spores: celery
      celery
      Logo Without: mustard
      mustard
      Logo Without: sesame
      sesame
      Logo Without: sulphite
      sulphite
      Logo Without: lupine
      lupine
      Logo Without: molluscs
      molluscs

      Nutrients

      Product
      Per 100 (g)
      Energy (kJ/kcal)169 / 40
      Total fat1.4 g
      saturated fat0.2 g
      Carbohydrates3.8 g
      of which sugars2.1 g
      Fibres2.9 g
      Proteins1.7 g
      Salt0.03 g

      Quality marks & features

      GREEN DOT

      Preparation

      KOUDE BEREIDING: Gedurende 12u laten ontdooien in koelruimte bij +3°C (voor een zak van 2,5kg in een gastronorm). Conservering: 3 dagen bij +3°C na ontdooiing. Voor consumptie verplicht op te warmen tot minimaal +63°C kerntemperatuur. PAN: Vanaf -18°C: 7 min. roerbakken met vetstof en smaakstof naar keuze. Vanaf +3°C: 4 min. roerbakken met vetstof en smaakstof naar keuze. COMBISTEAMER: Vanaf -18°C : 7 min. op 120°C, 20% stoom met vetstof en smaakstof naar keuze. Vanaf + 3°C : 4 min. op 120°C, 20% stoom met vetstof en smaakstof naar keuze.

      Contact details

      Bonduelle Nederland BV/ Bonduelle Northern Europe NV

      Postbus 28058, 5602 JB Eindhoven (NL)

      Consumer Support:

      00800 - 266 383 55

      This specification comes from the database of PS in foodservice.

      The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer

      Bonduelle Food Service Minute
      Complete product specification

      Bonduelle Minute Broccoli and mushroom mix 2500g

      EAN:03083681050097 CE

      03083681050103 HE

      Item number:96544

      TM:NLBE

      CO2 emissions:Farm-To-Farm