Foodbook by PS in foodserviceFoodbook by PS in foodservice
  • About us
  • PS Impact Score
  • Producers
  • Wholesalers
  • Hospitality professionals
  • Contact
Become a customer
  • About us
  • PS Impact Score
  • Producers
  • Wholesalers
  • Hospitality professionals
  • Contact
Become a customer
    Out of packaging
    Out of packaging

    Component witte chocolade 4x4cm 36 stuks koud

      Description

      Deze componenten zijn gemaakt van koekbodem met frangipane. Daarop een luchtige pistache bavaroise. Gedecoreerd met een pistache ganache en bestrooid met stukjes vers gebrande pistachenootjes.

      Ingredients

      Suiker, water, TARWEBLOEM, ROOMBOTER, AMANDELEN, PISTACHENOTEN 2.97%, PISTACHEPUREE 2.89%, EIEREN, EIWIT, glucosestroop, geheel gehard plantaardige vet (kokos), gelatine, gemodificeerd zetmeel (E1414), invertsuikerstroop, EI-EIWIT (gedroogd), aardappelzetmeel (gemodificeerd), Antioxidant (E304, E307), Aroma (vanille, citroen), cacaoboter, cacaomassa, citroenschil, draagstof (E422), E263, emulgator (E322 (SOJA), E472a, E473, E472b, E472c, zonnebloem lecithine), enzymen, gedeeltelijk geharde plantaardige olie (zonnebloem), gele basterdsuiker, glucosestroop (gedroogd), kleurstof (E141, E160b, E101, E160a), kokosolie, linzen eiwit, maiszetmeel (gemodificeerd), MCT olie, meelverbeteraar (E300), MELKEIWIT, MELKPOEDER, plantaardig vet (kokos), raapzaadolie, rijsmiddel (E500, E450), stabilisator (johannesbroodpitmeel, E339, sorbitol,), TARWEMOUT, veldbonenmeel, verdikkingsmiddel (guargom, xanthaangom), voedingszuur (citroenzuur), WEIPOEDER, zout

      Metaal gedetecteerd: Ja (grenswaarden: Fe 2,0mm | Non-Fe 3,0mm | RVS 5,0mm)

      Allergens

      Logo With: gluten containing grain
      gluten containing grain
      Logo Without: crustacean and shellfish
      crustacean and shellfish
      Logo With: egg
      egg
      Logo Without: fish
      fish
      Logo Without: peanuts
      peanuts
      Logo With: soy
      soy
      Logo With: milk
      milk
      Logo With: tree nuts
      tree nuts
      Logo Without: celery
      celery
      Logo Without: mustard
      mustard
      Logo Without: sesame
      sesame
      Logo Without: sulphite
      sulphite
      Logo Without: lupine
      lupine
      Logo Without: molluscs
      molluscs

      Contact details

      Holtkamp Horeca

      Tarwestraat 2, 2153 GG Nieuw-Vennep

      Customer Support:

      www.holtkamphoreca.nl

      patisserie@holtkamphoreca.nl

      020 229 45 26

      This specification comes from the database of PS in foodservice.

      The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer

      Frozen

      Nutrients

      Product
      Per 100 (g)
      Energy (kJ/kcal)1528 / 365
      Total fat24.88 g
      saturated fat12.54 g
      Carbohydrates29.83 g
      of which sugars21.44 g
      Proteins5.12 g
      Salt0.34 g
      Holtkamp Horeca Patisserie
      Complete product specification

      Component pistache 4x4 cm 36 stuks diepvries

      EAN:8718182305357 CE

      8718182305364 HE

      Item number:224921

      TM:NL

      CO2 emissions:
      —