Foodbook by PS in foodserviceFoodbook by PS in foodservice
  • About us
  • PS Impact Score
  • Producers
  • Wholesalers
  • Hospitality professionals
  • Contact
Become a customer
  • About us
  • PS Impact Score
  • Producers
  • Wholesalers
  • Hospitality professionals
  • Contact
Become a customer
    In packaging
    In packaging
    Out of packaging
    In packaging
    Out of packaging

    Kroketterij de Bourgondiër, Hybride rundvleeskroket voorgegaard, diepvries. Inhoud: ca. 20x100 gram. Voor de meest actuele productinformatie verwijzen we u naar de verpakking.

      Frozen

      Description

      RSPO Supply Chain: RSPO SG. Certificate number: CU RSPO SCC-845968. You can find our certificate on our website: https://www.vangeloven.com/certificaten.

      Ingredients

      Water, paneermeel (bloem (bevat tarwe), volkorenmeel (bevat tarwe), gist, zonnebloemolie, water, zout), rundvlees 16%*, plantaardige oliën (palm, raapzaad, zonnebloem), bloem (bevat tarwe), plantaardige vezel 3% (water, bierborsteleiwitconcentraat (bevat gerst), stabilisator: E401), roomboter (bevat melk), zout, gelatine, natuurlijk aroma, lactose (bevat melk), verdikkingsmiddel: E466, glucosestroop, dextrose, specerijen, smaakversterker: E621, plantaardig eiwit (bevat tarwe), suiker, kruiden, invertsuikerstroop, karamel, melkeiwit.

      *komt overeen met 11% gekookt rundvlees. Kan andere glutenbevattende granen en pinda bevatten.

      GMO free: Yes

      Irradiated: No

      Allergens

      Logo With: gluten containing grain
      gluten containing grain
      Logo Without: crustacean and shellfish
      crustacean and shellfish
      Logo Without: egg
      egg
      Logo Without: fish
      fish
      Logo May contain: peanuts
      peanuts
      Logo Without: soy
      soy
      Logo With: milk
      milk
      Logo Without: tree nuts
      tree nuts
      Logo Without: celery
      celery
      Logo Without: mustard
      mustard
      Logo Without: sesame
      sesame
      Logo Without: sulphite
      sulphite
      Logo Without: lupine
      lupine
      Logo Without: molluscs
      molluscs

      Nutrients

      Product
      Per 100 (g)Per portion (100 g)RI*/GDA
      Energy (kJ/kcal)1063 / 2551063 / 25513%
      Total fat15 g15 g21%
      saturated fat5.3 g5.3 g27%
      Carbohydrates22 g22 g8%
      of which sugars1.5 g1.5 g2%
      Fibres2.1 g2.1 g
      Proteins6.3 g6.3 g13%
      Salt1.3 g1.2 g20%

      Voedingswaarden zijn van toepassing op onbereid product.

      *Reference-intake of an average adult (8400kJ/2000kcal).

      Preparation

      Bake in oven

      Professionele heteluchtoven: Oven voorverwarmen op 215°C, indien mogelijk de ventilator op de hoogste stand, 0% vocht. Leg de kroketten uit de vriezen (bij voorkeur) op een rooster. Plaats het rooster in het midden van de oven. Verwarm de kroketten ca. 14 minuten. Haal de bitterballen uit de oven en laat ze minimaal 2 minuten rusten voor een optimaal krokant resultaat. Afhankelijk van de oven kan de bereidingstijd variëren. Wij adviseren u graag voor de exacte bereiding in uw oven.

      Airfryer

      Airfryer voorverwarmen op 200°C. Maximale hoeveelheid: bodem mandje bedekt. Verwarm de kroketten ca. 14 minuten op 200°C en laat ze 2 minuten rusten voor een optimaal krokant resultaat.

      Contact details

      Van Geloven

      Postbus 5047, 5004 EA Tilburg – Nederland - Berkebossenlaan 1, 2400 Mol – België

      Customer Support:

      www.vangeloven.com, www.bourgondiër.nl

      Tel.: NL: +31 (0)13 – 46 40 680 / BE: +32 (0)14 – 829730

      This specification comes from the database of PS in foodservice.

      The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer

      De Bourgondiër
      Complete product specification

      Kroketterij De Bourgondiër hybride Rundvlees ovenkroket ca. 20x100g

      EAN:8710861016110 HE

      Item number:1611

      TM:BENL