Deb Kroket
- IDDSI: 7. Regular easy to chew
Ingredients
Water, paneermeel (TARWEbloem, water, gist, zout, kleurstof (E100)), 10% gegaard rundvlees (Rundvlees, water, aardappelzetmeel, antioxidant (E331, E301), plantaardige vezels (inuline, fruit), natuurlijke aroma, maltodextrine, paneermeel (rijstmeel, aardappelzetmeel, tapiocameel, maltodextrine, zout, gist), zuurteregelaar (E262), gedroogde glucosestroop, verdikkingsmiddel (E415)), TARWEbloem (TARWEmout), margarine (palmolie, raapolie, water, zout, emulgator (E471), citroensap), Plantaardige oliën en vetten (palm), zout, battermix (LUPINE-bloem, stabilisator (E452(i)), (E451(i)), verdikkingsmiddel (E466), (E412), TARWEbloem, natuurlijk aroma), rundergelatine, runderbouillon, aromazout (zout, smaakversterker (E621), TARWEzetmeel, dextrose, ui, natuurlijk aroma (bevat SELDERIJ)), emulgator (E464), witte peper, kerriepoeder (kurkuma, koriander, fenegriek, gember, peper, karwijzaad, komijn, chilie, MOSTERDzaad, piment, kardemon, venkelzaad, foelie, SELDERIJzaad), Kurkuma
Allergens
gluten containing grain
crustacean and shellfish
egg
fish
peanuts
soy
milk
tree nuts
celery
mustard
sesame
sulphite
lupine
molluscs
Nutrients
| Product | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energy (kJ/kcal) | 683 / 163 |
| Total fat | 7.5 g |
| saturated fat | 3.3 g |
| Carbohydrates | 17.6 g |
| of which sugars | 0.4 g |
| Proteins | 6.3 g |
| Salt | 3.3 g |
Preparation
Deep frying
De kroketten moeten gefrituurd worden voor consumptie. Frituur in vloeibare frituurolie bij 175⁰C. Niet te veel tegelijk; wij adviseren maximaal 1 kroket per liter frituurolie. Laat de kroket 1 minuut rusten na frituren. Bereidingstijd van een ontdooide kroket is 4 tot 5 minuten en van een bevroren kroket 6 tot 7 minuten. Frituur de kroketten nooit langer dan de aanbevolen tijden.
Contact details
Het Snacklab v.o.f.
Osdorperweg 937, 1067 SW, Amsterdam
Administrative:This specification comes from the database of PS in foodservice.
The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer