Een hoogwaardige crème fraîche uit Isigny (Normandië), gemaakt van gepasteuriseerde room met 38% vet en melkfermenten. De room heeft een volle, romige structuur en een zachte, licht frisse smaak. Geschikt voor zowel warme bereidingen (zoals sauzen en soepen) als koude toepassingen (desserts, toppings en patisserie).