Jaap Korteweg, 9e generatie boer en oprichter van De Vegetarische Slager™: "Met dit product koester je niet alleen de dieren en de planeet, maar ook de smaack en textuur van vleesklassiekers. Laat niets schieten!"

De Vegetarische Slager is in 2010 geboren vanuit de behoefte van een groot vleesliefhebber. Jaap Korteweg vond vlees zo lecker, dat hij het vegetarisch maakte: "Het is mijn ideaal om heerlijcke producten te maken waar geen dier aan te pas komt. Zoals werkpaarden zijn vervangen door tractoren, zo zullen dieren worden vervangen door vegetarisch vleesch. Duurzamer en efficiënter, rechtstreeks van bonen en granen. Smaack staat centraal zodat niemand iets hoeft te misen. Gemaakt door vleesliefhebbers, voor vleesliefhebbers." Dat resulteerde in een range aan nostalgische Slagersfavorieten, gemaakt door vleesliefhebbers, voor vleesliefhebbers. We willen meegaan met onze tijd. De ambachtelijke slager van toen maakt nu ambachtelijk en volledig vegetarisch vleesch. Zo kunnen zowel carnivoren als vegans genieten van een vleessmaak, zonder nog dieren te hoeven eten. Onze producten zijn minstens zo lekker als het originele product, maar dan ook nog eens goed voor de wereld. Onze missie? De grootste slager ter wereld worden zonder dat daar een dier aan te pas hoeft te komen!