Oude kaas vega kroketjes
- IDDSI: 7. Regular easy to chew
Ingrediënten
Water, paneermeel (tarwebloem, water, gist, zout, kleurstof (E100)), 10% oude kaas (gepasteuriseerde koemelk, aardappelzetmeel , zout, zuursel, microbieel stremsel, kleurstof (E160b)), tarwebloem (Tarwemout), margarine (plantaardige oliën en vetten (palmolie segrgated, raapolie), water, zout, emulgator E471, citroensap), ui, Slagroom (room, carrageen), battermix (lupinebloem, stabilisator (E452(i), E451(i)), verdikkingsmiddel (E466, E412), tarwebloem, natuurlijke aroma), groente bouillon (zout, smaakversterker (E621), smaakversterker (E631), aardappelzetmeel , maltodextrine, suiker, palmolie, gist extract, ui, prei, specerijen (bevat selderij), gekarameliseerde suiker), aromazout (zout, smaakversterker: mononatriumglutamaat, tarwezetmeel, dextrose, ui, natuurlijke aroma's (bevat selderij), specerijen), smaakversterker (E621), rode peper, verdikkingsmiddel (E464), peper, knoflookpoeder, aroma (zout, dextrose, maltodextrine, zonnebloemolie, antiklontermiddel (E551), gemodificeerd zetmeel, oplosmiddel (E1518)), agar agar, zout (bakkerszout, Antiklontermiddel (E535), kaliumjodide), koriander poeder
Allergenen
gluten containing grain
crustacean and shellfish
egg
fish
peanuts
soy
milk
tree nuts
celery
mustard
sesame
sulphite
lupine
molluscs
Keurmerken & kenmerken
Bereidingswijze
Deep frying
De mini kroketten moeten gefrituurd worden voor consumptie. Frituur in vloeibare frituurolie bij 175⁰C. Niet te veel tegelijk; wij adviseren maximaal 3 mini kroketjes per liter frituurolie. Laat de kroketjes 1 minuut rusten na frituren. Bereidingstijd van een ontdooid kroketje is 2 tot 3 minuten en van een bevroren mini kroketje 4 tot 5 minuten. Frituur de mini kroketjes nooit langer dan de aanbevolen tijden.
Contactgegevens
Roux B.V.
Galileistraat 19, 1704 SE, Heerhugowaard
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer
