Een veganistische rookworst met een knack, zou dat ooit lukken? Witte roock: jazeker! De Vegetarische Slager ontwikkelde deze vegan Roockworst voor alle vleesliefhebbers die de vleessmaak niet willen laten schieten. De Vegetarische Slager vegan Roockworst is gemaakt op basis van soja, is een bron van eiwit en is verrijkt met ijzer en vitamine B12. Nu zelfs met een verbeterde receptuur en een subliem roock-aroma dat nog meer smaack aan je oer-Hollandse maaltijd geeft. Deze sterspeler in de snert, stamppot of tussen een broodje is leckerder dan ooit. ’s Werelds eerste vegan Roockworst met knack – proef de nostalgie!
De Vegetarische Slager is in 2010 geboren vanuit de behoefte van een groot vleesliefhebber: 9e generatie boer Jaap Korteweg. Hij vond vlees zo lecker, dat hij het vegetarisch maakte.
Dat resulteerde in een range aan nostalgische Slagersfavorieten, gemaakt door vleesliefhebbers, voor vleesliefhebbers. Onze producten hebben de smaak, structuur en beleving van vlees, zonder dat daar dierlijk vlees aan te pas komt. De ambachtelijke slager van toen, met het vegetarische vleesch van nu. Zo kan iedere vleesliefhebber – van vegan tot carnivoor – blijven genieten, zonder iets te laten schieten. Onze missie? De grootste Slager ter wereld worden en het dier uit de voedselketen halen.
SOY structure 51.97% (water 48.36%, SOY protein 3.6%), vegetable oils 17.88% (rapeseed 14.14%, palm 3.74%), fava bean flake (fava bean flour, vinegar powder) 13.41%, tapioca starch 2.3%, WHEAT GLUTEN 2.2%, potato protein 1.72%, thickener 1.63% (methyl cellulose (E461) 1.63%), natural flavourings 1.29%, stabilisers 0.99% (sodium alginate (E401) 0.53%, processed eucheuma seaweed (E407a) 0.46%), salt 0.81%, spices 0.8% (ginger 0.26%, coriander 0.22%, nutmeg 0.13%, mace 0.1%, white pepper 0.1%), fibres 0.62% (psyllium husk 0.38%, citrus fibre 0.24%), smoke flavouring 0.47%, yeast extract 0.38%, acid 0.24% (citric acid (E330) 0.24%), ferric pyrophosphate 0.02%, colorant 0.01% (iron oxides and hydroxides (E172) 0.01%), vitamin B12 0%. Contains cereals containing gluten, soybeans and wheat. Suitable for Vegan.














Bake in oven
Verwarm de oven voor op 140°C. Haal de Roockworsten eerst uit de plastic verpakking en bak ze vervolgens 13-15 minuten.
Fry in pan
Breng een pan met ruim water aan de kook. Zet het vuur laag zodat het water net niet kookt. Voeg de Roockworsten, in de plastic verpakking, toe aan de pan. Verhit 10 minuten met de deksel op de pan. Giet de pan af en haal de Roockworsten voorzichtig uit de verpakking, zonder het plantaardige velletje te breken. Laat ze 20 seconden rusten op een bord of in de warme pan voor de optimale knack.
Markhek 5, 4824 AV, Breda, Nederland
Consumer Support:This specification comes from the database of PS in foodservice.
The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer
| Product | |||
|---|---|---|---|
| Per 100 (g) | Per portion (75 g) | RI*/GDA | |
| Energy (kJ/kcal) | 1000 / 250 | 750 / 188 | 9% |
| Total fat | 21 g | 15 g | 21% |
| saturated fat | 7.3 g | 5.5 g | 28% |
| Carbohydrates | 6 g | 4.5 g | 2% |
| of which sugars | 0.7 g | 0.5 g | 1% |
| Fibres | 2.7 g | 2 g | |
| Proteins | 9.2 g | 6.9 g | 14% |
| Salt | 1.4 g | 1 g | 17% |
| iron | 6.6 mg | 5 mg | 35% |
| vitamin B12 | 0.88 mcg | 0.66 mcg | 26% |
*Reference-intake of an average adult (8400kJ/2000kcal).
EAN:08720182475367 CE
08720182484406 HE
08720182491602 PALLET
Item number:000
TM:NL