Foodbook by PS in foodserviceFoodbook by PS in foodservice
  • About us
  • PS Impact Score
  • Producers
  • Wholesalers
  • Hospitality professionals
  • Contact
Become a customer
  • About us
  • PS Impact Score
  • Producers
  • Wholesalers
  • Hospitality professionals
  • Contact
Become a customer
    Product without package
    Product without package

    pizza salame diepvries

    • IDDSI: 7. Regular easy to chew

    Description

    Pizza Salame – Authentieke Italiaanse Diepvriespizza met Karakter

    Een echte klassieker die nooit teleurstelt. Onze Pizza Salame combineert een ambachtelijke basis met krachtige, hartige smaken en is ontwikkeld voor maximale beleving én gebruiksgemak in de professionele keuken.

    De pizza begint met een traditioneel bereide bodem, gebaseerd op Italiaanse receptuur en een zorgvuldig fermentatieproces. Dit zorgt voor een luchtige structuur van binnen en een knapperige bite na het bakken – precies zoals je van een goede pizza mag verwachten.

    Als basis wordt een rijke tomatensaus gebruikt, bereid met hoogwaardige tomaten en verfijnd met kruiden zoals oregano. Deze saus vormt het perfecte fundament voor de rest van de ingrediënten.

    De topping bestaat uit een uitgebalanceerde kaasmelange van onder andere Mozzarella en Gouda, die samen zorgen voor een romige textuur en een mooie, goudbruine afbakking. Hierop worden royale plakken salami toegevoegd, die tijdens het bakken hun volle, kruidige smaak vrijgeven en licht krokant worden aan de randen. Dit geeft de pizza zijn kenmerkende, hartige karakter en maakt hem tot een echte publieksfavoriet.

    Onze Pizza Salame is speciaal ontwikkeld voor horeca, foodservice en catering en biedt:

    - Constante topkwaliteit en smaakbeleving

    - Snelle en eenvoudige bereiding

    - Betrouwbare portiecontrole

    - Hoge omloopsnelheid door brede populariteit

    Perfect geschikt voor restaurants, hotels, cafetaria’s en bezorgconcepten die hun gasten een vertrouwde maar kwalitatief hoogwaardige pizza willen aanbieden, zonder concessies te doen aan snelheid en efficiëntie.

    Met de Pizza Salame van Mangia Bene kies je voor een krachtige klassieker die altijd scoort; een veilige én winstgevende keuze op iedere menukaart.

    Ingredients

    Pizzabodem (TARWEBLOEM, tomatensaus (water, tomatenpuree, zout, basilicum, oregano, voedingszuur: citroenzuur), water, raapzaadolie, gist, zout, dextrose, actief zuurdesem), geraspte KAASMELANGE (MELK) (Gouda 48% vet i.d.m. (gepasteuriseerde KOEMELK, zout, zuursel, microbieel stremsel), Mozzarella 40% vet i.d.m. (gepasteuriseerde KOEMELK, zout, zuursel, microbieel stremsel), aardappelzetmeel), tomatensaus (tomatenpuree (90%), water, suiker, keukenzout, TARWEZETMEEL, specerijen, kruiden, raapzaadolie, voedingszuur: citroenzuur), pepperoni salami (8,2%) (varkensvlees, spek, nitrietzout (keukenzout, conserveermiddel: E250), specerijen (MOSTERD), dextrose, maltodextrine, antioxidanten: E300, E392, specerij-extracten, rook), oregano.

    GMO free: Yes

    Allergens

    Logo With: gluten containing grain
    gluten containing grain
    Logo Without: crustacean and shellfish
    crustacean and shellfish
    Logo May contain: egg
    egg
    Logo May contain: fish
    fish
    Logo Without: peanuts
    peanuts
    Logo May contain: soy
    soy
    Logo With: milk
    milk
    Logo Without: tree nuts
    tree nuts
    Logo Without: celery
    celery
    Logo With: mustard
    mustard
    Logo Without: sesame
    sesame
    Logo Without: sulphite
    sulphite
    Logo Without: lupine
    lupine
    Logo Without: molluscs
    molluscs

    Preparation

    Bake in oven

    Verwijder de verpakking. Beleg de pizza met ingrediënten naar keuze. Bak de pizza in een voorverwarmde oven. 200-300°C: 5-10 min. Bereidingswijze kan afwijken afhankelijk van type oven en/of de pizzabodem wordt belegd.

    Contact details

    Mangia BeneAdministrative:

    info@mangiabene.nl

    This specification comes from the database of PS in foodservice.

    The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer

    Nutrients

    Product
    Per 100 (g)Per portion (477 g)RI*/GDA
    Energy (kJ/kcal)974 / 2334646 / 111156%
    Total fat8.4 g40.1 g57%
    saturated fat4 g19.1 g95%
    Carbohydrates29 g138.3 g53%
    of which sugars2.5 g11.9 g13%
    Fibres1.6 g7.6 g
    Proteins10.1 g48.2 g96%
    Salt1.38 g6.58 g110%

    *Reference-intake of an average adult (8400kJ/2000kcal).

    Mangia Bene
    Complete product specification

    pizza salame

    EAN:6096012829870 HE

    Item number:6012829870

    TM:NL