Foodbook by PS in foodserviceFoodbook by PS in foodservice
  • About us
  • PS Impact Score
  • Producers
  • Wholesalers
  • Hospitality professionals
  • Contact
Become a customer
  • About us
  • PS Impact Score
  • Producers
  • Wholesalers
  • Hospitality professionals
  • Contact
Become a customer
    Prepared
    Prepared

    garnalen Croquetten

    • Free from lactose
    Frozen

    Ingredients

    Water, paneermeel (tarwebloem, water, gist, zout, tarwemoutmeel), tarwebloem, garnalen 19% (schaaldieren), plantaardige oliën (zonnebloem, raapzaad), kokosvet, ui, plantaardige crème (water, gehydrogeneerde palmpitolie, bevochtigingsmiddel: E420, glucosesiroop, emulgatoren: E435 en E472e, stabilisator: E463, aroma), battermix (gedroogde glucosesiroop, suiker, dextrose, verdikkingsmiddel: E466, plantaardig erwteneiwit), visbouillon (vis, gistextract, groentepoeder [selderij, wortel, ui, prei], rundergelatine, aromazout [zout, aroma, kruiden,mosterdzaadpoeder], maïszetmeel, sherry, gehydrolyseerd plantaardig eiwit [maïs, raap]), gember, smaakversterker: E621, zout, kruiden, specerijen.

    Raapzaadeiwit kan allergische reacties veroorzaken bij mensen met een mosterdallergie.

    Origin of fish

    Ingredient nameScientific name fishFish capture methodCatch areaCountry of origin fish
    Noordzee garnalenNorthern prawn - Pandalus borealisDemersal otter trawl
    Norwegian Sea
    -

    Allergens

    Logo With: gluten containing grain
    gluten containing grain
    Logo With: crustacean and shellfish
    crustacean and shellfish
    Logo Without: egg
    egg
    Logo With: fish
    fish
    Logo Without: peanuts
    peanuts
    Logo Without: soy
    soy
    Logo Without: milk
    milk
    Logo Without: tree nuts
    tree nuts
    Logo With: celery
    celery
    Logo With: mustard
    mustard
    Logo Without: sesame
    sesame
    Logo Without: sulphite
    sulphite
    Logo Without: lupine
    lupine
    Logo Without: molluscs
    molluscs

    Nutrients

    Product
    Per 100 (g)
    Energy (kJ/kcal)706 / 169
    Total fat7.8 g
    saturated fat1.6 g
    Carbohydrates16.4 g
    of which sugars1.2 g
    Proteins6.9 g
    Salt1.2 g

    Quality marks & features

    RSPO - duurzame palmolie

    Preparation

    Deep frying

    Friteuse (175°C): bevroren: ca. 7 minuten, ontdooid: ca. 5 minuten. Laat 1 minuut rusten na frituren. Niet teveel tegelijkertijd bakken. Afhankelijk van de grootte en het vermogen van de frituurpan adviseren wij 3 stuks per liter frituurvet.

    Contact details

    Bidfood Nederland

    Antwoordnummer 2258, 6710 VB Ede

    Administrative:

    www.bidfood.nl

    This specification comes from the database of PS in foodservice.

    The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer

    Bravour Premium
    Complete product specification

    Bravour Premium-Garnalen Croquetten - 24 x 60 gram

    EAN:8710803156324 CE

    Item number:1506010

    TM:NL