Foodbook by PS in foodserviceFoodbook by PS in foodservice
  • About us
  • PS Impact Score
  • Producers
  • Wholesalers
  • Hospitality professionals
  • Contact
Become a customer
  • About us
  • PS Impact Score
  • Producers
  • Wholesalers
  • Hospitality professionals
  • Contact
Become a customer
    Varkensbuik ±4kg
    • Free from gluten
    • Free from lactose

    Ingrédients

    Varkensvlees 100%

    Allergènes

    Logo Sans: gluten containing grain
    gluten containing grain
    Logo Sans: crustacean and shellfish
    crustacean and shellfish
    Logo Sans: egg
    egg
    Logo Sans: fish
    fish
    Logo Sans: peanuts
    peanuts
    Logo Sans: soy
    soy
    Logo Sans: milk
    milk
    Logo Sans: tree nuts
    tree nuts
    Logo Sans: celery
    celery
    Logo Sans: mustard
    mustard
    Logo Sans: sesame
    sesame
    Logo Sans: sulphite
    sulphite
    Logo Sans: lupine
    lupine
    Logo Sans: molluscs
    molluscs

    Préparation

    Bake in oven

    Voeg naar behoefte kruiden en specerijen toe. Snijd het zwoerd kruislings in. Gaar de buik langzaam in de oven op 140°C gedurende 6 a 7 uur met het zwoerd naar boven, tot kern 88°C. Krokant maken door het product nog na te verhitten gedurende 30 a 40 minuten op 230°C. Laat de varkensbuik gedurende 15 minuten rusten.

    Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.

    Le fabricant de ce produit est responsable de l'exactitude des données. Clause de non-responsabilité

    Nutrients

    Product
    Per 100 (g)
    Energy (kJ/kcal)1325 / 320
    Total fat28.2 g
    saturated fat10.7 g
    Carbohydrates0.1 g
    of which sugars0.1 g
    Proteins16.5 g
    Salt0.16 g
    Vlees
    Complete product specification

    Varkensbuik ±4kg

    EAN:8710803056174 CE

    Item number:32418

    TM:NLNL

    CO2 emissions:
    —