Foodbook by PS in foodserviceFoodbook by PS in foodservice
  • About us
  • PS Impact Score
  • Producers
  • Wholesalers
  • Hospitality professionals
  • Contact
Become a customer
  • About us
  • PS Impact Score
  • Producers
  • Wholesalers
  • Hospitality professionals
  • Contact
Become a customer
    Prepared
    Prepared

    Hybride Rundvlees Kroket

    • Free from lactose

    Description

    Smaakvolle hybride rundvleeskroket met een romige ragout, waarin rundvlees wordt gecombineerd met plantaardige ingrediënten. Deze kroket biedt de vertrouwde volle smaak en een krokante goudbruine korst, met een duurzamer karakter. Ideaal als lunchgerecht, snack of onderdeel van een gevarieerd assortiment.

    Ingredients

    Water, TARWEbloem, rundvlees 6,5%, tuinboonvezel 5,5%, plantaardige oliën (koolzaad, volledig gehydrogeneerde palm, raap), plantaardige vetten (palm, kokos), TARWEmoutmeel, ui, rundergelatine, zout, aroma (bevat SOJA), maïszetmeel, aardappelzetmeel, kruiden, specerijen, rundereiwit 0,2%, emulgatoren: E464, E472e, E412 en E466, LUPINEpoeder, smaakversterker: E621, gist, citroensapconcentraat, dextrose, kleurstof: E150d, glucosestroop, stabilisatoren: E401, E420, E452, E451, E450 en E509, maltodextrine, TARWEzetmeel, gehydrolyseerd raapzaadeiwit, gistextract, specerijenextract (nootmuskaat, kurkuma), gebrande suiker, MOSTERDpoeder, gehydrolyseerd TARWE-eiwit, erwteneiwit, erwtenzetmeel, erwtenvezel.

    Raapzaadeiwit kan allergische reacties veroorzaken bij mensen met een mosterdallergie.

    Allergens

    Logo With: gluten containing grain
    gluten containing grain
    Logo Without: crustacean and shellfish
    crustacean and shellfish
    Logo Without: egg
    egg
    Logo Without: fish
    fish
    Logo Without: peanuts
    peanuts
    Logo With: soy
    soy
    Logo Without: milk
    milk
    Logo Without: tree nuts
    tree nuts
    Logo Without: celery
    celery
    Logo With: mustard
    mustard
    Logo Without: sesame
    sesame
    Logo Without: sulphite
    sulphite
    Logo With: lupine
    lupine
    Logo Without: molluscs
    molluscs

    Quality marks & features

    RSPO - duurzame palmolie

    Preparation

    Deep frying

    Friteuse (175°C): bevroren: ca. 8 minuten, ontdooid: ca. 6 minuten. Laat 1 minuut rusten na frituren. Product door en door verhitten. Niet te veel tegelijkertijd bakken. Afhankelijk van de grootte en het vermogen van de frituurpan 1 stuk per liter frituurvet.

    Contact details

    Bidfood Nederland

    Antwoordnummer 2258, 6710 VB Ede

    Administrative:

    www.bidfood.nl

    This specification comes from the database of PS in foodservice.

    The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer

    Frozen

    Nutrients

    Product
    Per 100 (g)
    Energy (kJ/kcal)904 / 215
    Total fat7.5 g
    saturated fat4.1 g
    Carbohydrates29.4 g
    of which sugars1.5 g
    Proteins6.6 g
    Salt1.21 g
    Bravour Premium
    Complete product specification

    Bravour Premium – Hybride Rundvlees Kroket 20x100 gram

    EAN:8710803056969 CE

    Item number:1506014

    TM:NL

    CO2 emissions:
    —