Extra fine parisienne
- Glutenvrij
Beschreibung
Extra fine parisienne
Zutaten
Potatoes, water, salt, firming agent: calcium chloride
GMO-frei: Ja
Bestrahlt: Nein
Allergene
gluten containing grain
crustacean and shellfish
egg
fish
peanuts
soy
milk
tree nuts
celery
mustard
sesame
sulphite
lupine
molluscs
Nutrients
| Product | ||
|---|---|---|
| Per 100 (g) | Per portion (200 g) | |
| Energy (kJ/kcal) | 309 / 73 | 618 / 146 |
| Total fat | 0.3 g | 0.6 g |
| saturated fat | 0.2 g | 0.4 g |
| monounsaturated fat | 0 g | 0 g |
| polyunsaturated fat | 0.1 g | 0.2 g |
| trans fat | 0 g | 0 g |
| Carbohydrates | 15 g | 29 g |
| of which sugars | 0.4 g | 0.8 g |
| polysaccharides | 14.1 g | 28.2 g |
| Fibres | 2.6 g | 5.2 g |
| Proteins | 1.8 g | 3.6 g |
| vegetable protein | 1.8 g | 3.6 g |
| animal protein | 0 g | 0 g |
| Salt | 0.36 g | 0.72 g |
| sodium | 0.14 g | 0.29 g |
| added sugar | 0 g | 0 g |
| salt added | 0.33 g | 0.65 g |
Gütezeichen und Merkmale
Zubereitung
Bakken in oven
Oven: 15-20 minuten in een voorverwarmde oven van 200°C.
Bakken pan
Koekenpan: ca. 10 minuten
Stomen
stoomoven (100°C / 100% ) 10 minuten
Au bain-marie
Koken: 10 minuten
Kontaktdetails
Peka Kroef B.V.
P.O.Box 40, 5400 AA Uden, the Netherlands, www.pekakroef.com
Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
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