Foodbook by PS in foodserviceFoodbook by PS in foodservice
  • About us
  • PS Impact Score
  • Producers
  • Wholesalers
  • Hospitality professionals
  • Contact
Become a customer
  • About us
  • PS Impact Score
  • Producers
  • Wholesalers
  • Hospitality professionals
  • Contact
Become a customer
    Product zonder verpakking
    Product zonder verpakking
    Product zonder verpakking
    Product zonder verpakking
    Product zonder verpakking

    Frozen merqueze sausages

      Frozen

      Omschrijving

      We are happy to help you with convenience products that allow you to distinguish yourself. We have a suitable product for every dish; bratwursts, schnitzels or finches. Tasty, easy and quick on the table.

      Ingrediënten

      70% beef, 18% lamb, water, herbs and spices, dextrose, beef fat, salty, pepper extract, chili pepper, food acid (E325), antioxidants (E300, E331), sheep intestine

      E = door de EU goedgekeurde hulpstof.

      GMO vrij: Ja

      Doorstraald: Nee

      Allergenen

      Logo Kan sporen bevatten: gluten containing grain
      gluten containing grain
      Logo Zonder: crustacean and shellfish
      crustacean and shellfish
      Logo Kan sporen bevatten: egg
      egg
      Logo Zonder: fish
      fish
      Logo Zonder: peanuts
      peanuts
      Logo Kan sporen bevatten: soy
      soy
      Logo Kan sporen bevatten: milk
      milk
      Logo Zonder: tree nuts
      tree nuts
      Logo Kan sporen bevatten: celery
      celery
      Logo Kan sporen bevatten: mustard
      mustard
      Logo Zonder: sesame
      sesame
      Logo Zonder: sulphite
      sulphite
      Logo Zonder: lupine
      lupine
      Logo Zonder: molluscs
      molluscs

      Nutrients

      Product
      Per 100 (g)Per portion (60 g)RI*/GDA
      Energy (kJ/kcal)1120 / 270672 / 1628%
      Total fat21.7 g13 g19%
      saturated fat9.7 g5.8 g29%
      total unsaturated fat9.8 g5.88 g
      trans fat1.2 g0.7 g
      Carbohydrates2 g1.2 g
      of which sugars1 g0.6 g1%
      Fibres0.3 g0.2 g
      Proteins16.5 g9.9 g20%
      Salt1.9 g1.14 g19%
      sodium0.76 g0.46 g
      added sugar0.1 g0.1 g
      salt added1.16 g0.7 g

      Betreft voedingswaarde gegevens per 100g onbereid eindproduct. Voedingswaarde gegevens berekend vanuit specificaties hulpstoffen en/of informatie vanuit NEVO tabel. Transvet is van nature in vlees aanwezig.

      *Reference-intake of an average adult (8400kJ/2000kcal).

      Bereidingswijze

      Bakken pan

      Ontdooi de Merqueze worstjes voor 1 nacht in de koeling. Verhit boter (of olijfolie) in een koekenpan en bak de worstjes op hoog vuur aan. Daarna vuur temperen en de worstjes op matig vuur bakken gedurende ca. 10 minuten. NA ONTDOOIEN NIET OPNIEUW INVRIEZEN. Dit product door en door verhitten.

      Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.

      De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer

      ENKCO
      Complete product specification

      Enkco Mergueze sausages 50x60g

      EAN:8713582105354 HE

      Item number:450600

      TM:NL