Foodbook by PS in foodserviceFoodbook by PS in foodservice
  • About us
  • PS Impact Score
  • Producers
  • Wholesalers
  • Hospitality professionals
  • Contact
Become a customer
  • About us
  • PS Impact Score
  • Producers
  • Wholesalers
  • Hospitality professionals
  • Contact
Become a customer
    In packaging
    In packaging

    De moderne slagroom is witter dan de traditionele slagroom en is specifiek afgestemd op de laatste marktontwikkelingen. Prima Blanca is ontwikkeld voor bakkerijen die hogere eisen stellen aan de stand en stevigheid van de slagroom. Deze slagroom behoudt zelfs tot 48 uur na productie haar stand en frisse uitstraling. Debic Prima Blanca is fris/romig van smaak en is luchtiger dan een traditionele slagroom. Verkrijgbaar in 10L Bag in Box.

      Description

      Een witte 40%-slagroom voor al je gebakstoepassingen en versieringen. Behoudt zijn frisse witte kleur, waarvoor je de room ook gebruikt.

      Moderne room met een fraaie witte kleur en een natuurlijke smaak

      15% hogere opslag

      Uitstekende stevigheid, ook na 24 uur

      Ingredients

      SlagROOM, suiker (11%), emulgator: E471, stabilisator: carrageen

      Allergens

      Logo product.allergen.onbekend: gluten containing grain
      gluten containing grain
      Logo product.allergen.onbekend: crustacean and shellfish
      crustacean and shellfish
      Logo product.allergen.onbekend: egg
      egg
      Logo product.allergen.onbekend: fish
      fish
      Logo product.allergen.onbekend: peanuts
      peanuts
      Logo product.allergen.onbekend: soy
      soy
      Logo With: milk
      milk
      Logo product.allergen.onbekend: tree nuts
      tree nuts
      Logo product.allergen.onbekend: celery
      celery
      Logo product.allergen.onbekend: mustard
      mustard
      Logo product.allergen.onbekend: sesame
      sesame
      Logo product.allergen.onbekend: sulphite
      sulphite
      Logo product.allergen.onbekend: lupine
      lupine
      Logo product.allergen.onbekend: molluscs
      molluscs

      Nutrients

      Product
      Per 100 (g)
      Energy (kJ/kcal)1545 / 370
      Total fat34 g
      saturated fat24 g
      Carbohydrates14 g
      of which sugars14 g
      Proteins1.9 g
      Salt0.06 g

      Quality marks & features

      GREEN DOT

      Preparation

      Installatie van de slagroomzak en het CreamConnect-systeem Openen van de verpakking: Open het karton aan de bovenzijde door de perforatie bij de pijl te verbreken. Haal de slagroomzak uit het karton en leg deze op de werkbank. Aansluiten van de adapter op de slagroomzak: 1. Verwijder de dop van de zak. Steek vervolgens uw wijsvinger door de ring van de verzegeling en trek deze open. Houd de opening van de zak hoog. Zorg ervoor dat bij het aansluiten van het systeem, zoals in de volgende stappen vermeld, er nagenoeg geen lucht in de zak zit. 2. Plaats de CreamConnect-adapter op de opening van de slagroomzak. Druk vervolgens de CreamConnect-adapter stevig in de opening: plaats uw vingertoppen onder de gekartelde ring van de verpakking en uw duimen op de ring van de adapter en druk deze stevig vast. Aansluiten op het slagroomapparaat: 3. Plaats de slagroomzak met de aangekoppelde CreamConnect-adapter in het koelreservoir van uw slagroomapparaat. Sluit het koppelstukje, aan het uiteinde van de slang, op de pomp van het slagroomapparaat aan. Klaar voor gebruik: 4. Het systeem is nu geïnstalleerd. U kunt nu op hygiënisch verantwoorde wijze uw slagroom verwerken. Reinigen: Spoel minstens één maal per dag het systeem volgens de reinigingsprocedure door. 5. Koppel de CreamConnect-adapter van de slagroomzak los. U doet dit door de opening van de zak vast te pakken en de adapter al draaiende uit de opening te trekken. Hiervoor draait u de adapter een 1/4-slag. 6. Leg de adapter in een emmer met warm water en reinigingsmiddel. Vervolg de verdere reiniginsprocedure volgens de specifieke instructies behorende bij uw slagroomapparaat. Geschikt voor slagroommachines. Om op te kloppen.

      Contact details

      FrieslandCampina Klantenservice

      Antwoordnummer 390 3800 VB Amersfoort

      Consumer Support:

      www.debic.com

      0800-0765

      This specification comes from the database of PS in foodservice.

      The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer

      DEBIC
      Volledige productspecificatie

      Debic Slagroom Prima Blanca met 11% Suiker 10 l Bag-In-Box

      EAN:08713300003184 CE

      Item number:0076503

      TM:NL