Foodbook by PS in foodserviceFoodbook by PS in foodservice
  • About us
  • PS Impact Score
  • Producers
  • Wholesalers
  • Hospitality professionals
  • Contact
Become a customer
  • About us
  • PS Impact Score
  • Producers
  • Wholesalers
  • Hospitality professionals
  • Contact
Become a customer
    Out of packaging
    Out of packaging
    In packaging
    Out of packaging
    In packaging

    Black Velvet

      Description

      Onze black velvet is een combinatie van sponscake en een zachte chocolade-crème met een laagje kersen. De taart is afgewerkt met een laag donkere chocoladeschaafsel en heerlijke chocolade-crème.

      Ingredients

      Suiker, water, cacaomassa, plantaardige olie(zonnebloem, raapzaad), scharrelEI, TARWEbloem, MELK (magere), plantaardig vet(palm, palmpit, kokos), kersen (3%), verse roomkaas(MELK), maiszetmeel (gemodificeerd), cacaopoeder (magere), geheel gehard plantaardige vet(geheel gehard plantaardig vet (palmpit)), dextrose, rijsmiddel(E450, E501), cacaoboter, weipoeder(MELK), boterolie(MELK), natuurlijk aroma(vanille, natuurlijk aroma), gemodificeerd zetmeel:(E1414), , zoetstof(E960a, E968), calciumcarbonaat, glucosestroop (gedroogd), ijzer, vitamine B1, vitamine B3, , conserveermiddel(E202), gelatine, invertsuikerstroop, verdikkingsmiddel(E466), aardappelzetmeel, aardappelzetmeel (gemodificeerd), aroma(aroma, vanille), citroensap (concentraat), EIgeel, EIgeel (gedroogd), EIpoeder, emulgator(e322(SOJA), E433, E471, E472c), kleurstof(E160a), koffiepoeder, microbieel stremsel, room(MELK), stabilisator(E407, E415), TARWEgluten, vitamine A, vitamine D2 (ergocalciferol), voedingszuur:(E270, e322(SOJA), E330), zout, zuurteregelaar(E450, E509), zwarte bessen (concentraat)

      GMO free: Yes

      Irradiated: No

      Allergens

      Logo With: gluten containing grain
      gluten containing grain
      Logo Without: crustacean and shellfish
      crustacean and shellfish
      Logo With: egg
      egg
      Logo Without: fish
      fish
      Logo Without: peanuts
      peanuts
      Logo With: soy
      soy
      Logo With: milk
      milk
      Logo May contain: tree nuts
      tree nuts
      Logo Without: celery
      celery
      Logo Without: mustard
      mustard
      Logo Without: sesame
      sesame
      Logo Without: sulphite
      sulphite
      Logo Without: lupine
      lupine
      Logo Without: molluscs
      molluscs

      Preparation

      Defrost

      Ontdooi de gehele taart in 24 uur of per punt in 12 uur in de koelkast (max 7°C).

      Contact details

      Dudok Patisserie B.V.Customer Support:

      www.dudokpatisserie.nl

      bakkerij@dudokpatisserie.nl

      0186681949

      This specification comes from the database of PS in foodservice.

      The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer

      Frozen

      Nutrients

      Product
      Per 100 (g)Per portion (140 g)RI*/GDA
      Energy (kJ/kcal)1562 / 3732187 / 52226%
      Total fat24 g33.6 g48%
      saturated fat10 g14 g70%
      monounsaturated fat7.1 g9.9 g
      polyunsaturated fat5.8 g8.1 g
      trans fat0 g0 g
      Carbohydrates36 g50.4 g19%
      of which sugars26 g36.4 g40%
      Fibres2.7 g3.8 g
      Proteins4 g5.6 g11%
      Salt0.18 g0.25 g4%

      *Reference-intake of an average adult (8400kJ/2000kcal).

      Dudok Patisserie B.V.
      Complete product specification

      Black Velvet

      EAN:8718347561444 CE

      8718347561451 HE

      Item number:BVG014101

      TM:NL

      CO2 emissions:
      —