Foodbook by PS in foodserviceFoodbook by PS in foodservice
  • About us
  • PS Impact Score
  • Producers
  • Wholesalers
  • Hospitality professionals
  • Contact
Become a customer
  • About us
  • PS Impact Score
  • Producers
  • Wholesalers
  • Hospitality professionals
  • Contact
Become a customer
    In packaging
    In packaging
    Product without package
    In packaging
    Product without package

    Broodverbetermiddel voor witbrood.

      Description

      Venus Wit is een hoogwaardige broodverbeteraar speciaal ontwikkeld voor witbrood (grootbrood). Deze universele verbeteraar zorgt voor een soepele deegverwerking en prima malsheid van het brood. Met een dosering van slechts 3% biedt Venus Wit een zeer gunstige prijs-kwaliteitverhouding. Venus Wit is de ideale keuze voor bakkers die op zoek zijn naar betrouwbare en kostenefficiënte oplossingen voor hun witbroodproductie.

      ✔ Universele verbeteraar voor witbrood

      ✔ Soepele deegverwerking

      ✔ Zeer gunstige prijs-kwaliteit verhouding

      Ingredients

      TARWEbloem, suiker, SOJAbloem, emulgator (natriumstearoyl-2-lactylaat (E481)), plantaardige olie (koolzaad), meelverbetermiddel (ascorbinezuur (E300)), enzymen

      GMO free: Yes

      Irradiated: No

      Allergens

      Logo With: gluten containing grain
      gluten containing grain
      Logo Without: crustacean and shellfish
      crustacean and shellfish
      Logo Without: egg
      egg
      Logo Without: fish
      fish
      Logo Without: peanuts
      peanuts
      Logo With: soy
      soy
      Logo May contain: milk
      milk
      Logo Without: tree nuts
      tree nuts
      Logo Without: celery
      celery
      Logo Without: mustard
      mustard
      Logo May contain: sesame
      sesame
      Logo Without: sulphite
      sulphite
      Logo Without: lupine
      lupine
      Logo Without: molluscs
      molluscs

      Nutrients

      Product
      Per 100 (g)
      Energy (kJ/kcal)1709 / 407
      Total fat7.4 g
      saturated fat4.4 g
      Carbohydrates76.7 g
      of which sugars36.7 g
      Proteins6.8 g
      Salt0.315 g

      Preparation

      Dosage

      3%

      Contact details

      Puratos Nederland B.V.

      This specification comes from the database of PS in foodservice.

      The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer

      Puratos
      Volledige productspecificatie

      Venus Wit

      EAN:5410687092949 HE

      Item number:4104371

      TM:NL