Broodverbetermiddel voor melkbrood.
Description
Venus Melk is een poedervormig broodverbetermiddel, speciaal ontwikkeld voor melkbrood. Het biedt een gemiddelde bakaard en zorgt voor een uitstekende smaak en aroma. Met een dosering van 8% en een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding, is Venus Melk de ideale keuze voor bakkers die op zoek zijn naar betrouwbare en kostenefficiënte oplossingen voor hun melkbroodproductie.
✔ Broodverbetermiddel voor melkbrood
✔ Uitstekende smaak en aroma
✔ Zeer gunstige prijs-kwaliteit verhouding
Ingredients
TARWEbloem, boterolie [MELK], weipoeder [MELK], wei-eiwit concentraat [MELK], dextrose, emulgatoren (mono- en diglyceriden van vetzuren (E471), natriumstearoyl-2-lactylaat (E481), mono- en diglyceriden van vetzuren veresterd met mono-en diacetylwijnsteenzuur (E472e)), anti-klontermiddel (calcium carbonaat (E170), glucosestroop, , MELKeiwit, plantaardige olie (koolzaad), natuurlijk aroma (boter), meelverbetermiddel (ascorbinezuur (E300), enzymen.
GMO free: Yes
Irradiated: No
Allergens
gluten containing grain
crustacean and shellfish
egg
fish
peanuts
soy
milk
tree nuts
celery
mustard
sesame
sulphite
lupine
molluscs
Nutrients
| Product | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energy (kJ/kcal) | 2029 / 483 |
| Total fat | 25.6 g |
| saturated fat | 17.5 g |
| Carbohydrates | 56.8 g |
| of which sugars | 28.5 g |
| Proteins | 6.2 g |
| Salt | 0.261 g |
Preparation
Dosage
8% op het bloemgewicht
Contact details
Puratos Nederland B.V.
This specification comes from the database of PS in foodservice.
The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer