Foodbook by PS in foodserviceFoodbook by PS in foodservice
  • About us
  • PS Impact Score
  • Producers
  • Wholesalers
  • Hospitality professionals
  • Contact
Become a customer
  • About us
  • PS Impact Score
  • Producers
  • Wholesalers
  • Hospitality professionals
  • Contact
Become a customer
    Product without package
    Product without package

    Broodverbetermiddel geschikt voor bruin/volkoren brood.

      Description

      Venus Bruin is een lactosevrij broodverbetermiddel, speciaal ontworpen voor bruin- en volkorenbrood. Het zorgt voor een mooi volume en uitstekende malsheid, terwijl het deeg soepel te verwerken is. Met een dosering van 3% levert Venus Bruin een uitstekende prijs-kwaliteitsverhouding.

      ✔ Broodverbetermiddel voor bruin- en volkorenbrood

      ✔ Mooi volume en prima malsheid

      ✔ Perfecte prijs-kwaliteit verhouding

      Ingredients

      volkorenTARWEmeel, suiker, GERSTEmoutmeel, emulgator (natriumstearoyl-2-lactylaat (E481)), TARWEzetmeel, plantaardige olie (koolzaad), meelverbetermiddel (ascorbinezuur (E300)), enzym

      GMO free: Yes

      Irradiated: No

      Allergens

      Logo With: gluten containing grain
      gluten containing grain
      Logo Without: crustacean and shellfish
      crustacean and shellfish
      Logo Without: egg
      egg
      Logo Without: fish
      fish
      Logo Without: peanuts
      peanuts
      Logo May contain spores: soy
      soy
      Logo May contain spores: milk
      milk
      Logo Without: tree nuts
      tree nuts
      Logo Without: celery
      celery
      Logo Without: mustard
      mustard
      Logo May contain spores: sesame
      sesame
      Logo Without: sulphite
      sulphite
      Logo Without: lupine
      lupine
      Logo Without: molluscs
      molluscs

      Preparation

      Dosage

      3% op het bloem/meel gewicht

      Contact details

      Puratos Nederland B.V.

      This specification comes from the database of PS in foodservice.

      The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer

      Nutrients

      Product
      Per 100 (g)
      Energy (kJ/kcal)1653 / 394
      Total fat6.88 g
      saturated fat4.27 g
      Carbohydrates72.78 g
      of which sugars29.9 g
      Proteins6.5 g
      Salt0 g
      Puratos
      Complete product specification

      Venus Bruin

      EAN:5410687092956 HE

      Item number:4104372

      TM:NL