Verbetermiddel voor subliem zacht kleinbrood.
Description
Subliem Klein is ons premium broodverbetermiddel, speciaal ontwikkeld voor luxe kleinbrood. Het biedt sublieme malsheid en zachtheid, optimale tolerantie en soepel verwerkbaar deeg. Dit product is geschikt voor alle processen en heeft een dosering van 15-20%. Subliem Klein staat garant voor premium kwaliteit zacht kleinbrood.
✔ Speciaal voor luxe kleinbrood
✔ Sublieme malsheid en zachtheid
✔ Geschikt voor alle processen
Ingrédients
Weipoeder [MELK], dextrose, suiker, TARWEbloem, TARWEGLUTEN, SOJAbloem, emulgatoren (mono- en diglyceriden van vetzuren (E471), natriumstearoyl-2-lactylaat (E481), mono- en diglyceriden van vetzuren veresterd met mono-en diacetylwijnsteenzuur (E472e)), plantaardige olie (koolzaad), gist, meelverbetermiddel (L-cysteine (E920), ascorbinezuur (E300)), kurkuma, aroma, enzymen
Sans OGM: Oui
Irradié: Non
Allergènes
gluten containing grain
crustacean and shellfish
egg
fish
peanuts
soy
milk
tree nuts
celery
mustard
sesame
sulphite
lupine
molluscs
Nutrients
| Product | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energy (kJ/kcal) | 1741 / 414 |
| Total fat | 9.7 g |
| saturated fat | 4.9 g |
| Carbohydrates | 65.6 g |
| of which sugars | 52.4 g |
| Proteins | 14.8 g |
| Salt | 0.4 g |
Détails du contact
Puratos Nederland B.V.
Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.
Le fabricant de ce produit est responsable de l'exactitude des données. Clause de non-responsabilité