Mix voor de bereiding van Wit Brood
Rijck & Eerlijck Wit is een hoogwaardige broodverbeteraar speciaal ontwikkeld voor de bereiding van witbrood zonder e-nummers (behalve E300). Dit product bevat geen palmolie en kunstmatige toevoegingen. Dankzij het toegevoegde desem biedt het een volle, authentieke smaak en een onderscheidend aroma. Met een clean(er) label en een aanbevolen dosering van 3-4%, zorgt Rijck & Eerlijck Wit voor een hogere wateropname en een superieure bakprestatie. Perfect voor bakkers die streven naar een puur en natuurlijk product.
✔ Onderscheidende, authentieke smaak en aroma door toegevoegd desem
✔ Clean(er) label
✔ Geen e-nummers, palmolie en kunstmatige toevoegingen
dextrose, TARWEbloem, TARWEzuurdesem (gedroogd), veldbonenmeel, plantaardige olie (koolzaad*), meelverbetermiddel (ascorbinezuur (E300*)) enzymen*.
*technische hulpstoffen behoeven geen declaratie op het eindproduct.
GMO free: Yes
Irradiated: No














This specification comes from the database of PS in foodservice.
The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer
| Product | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energy (kJ/kcal) | 1534 / 365 |
| Total fat | 1.94 g |
| saturated fat | 0.24 g |
| Carbohydrates | 75.99 g |
| of which sugars | 34.12 g |
| Proteins | 9.1 g |
| Salt | 0.014 g |
EAN:5410687097944 HE
Item number:4004866
TM:NL