Foodbook by PS in foodserviceFoodbook by PS in foodservice
  • About us
  • PS Impact Score
  • Producers
  • Wholesalers
  • Hospitality professionals
  • Contact
Become a customer
  • About us
  • PS Impact Score
  • Producers
  • Wholesalers
  • Hospitality professionals
  • Contact
Become a customer
    In verpakking
    In verpakking
    Product zonder verpakking
    Bereid
    In verpakking
    Product zonder verpakking
    Bereid

    Mix voor de bereiding van Rijck & Eerlijck Klein brood

      Description

      Rijck & Eerlijck Klein is een broodverbeteraar speciaal ontwikkeld voor de bereiding van zacht kleinbrood. Dit product is clean(er) label en lactosevrij, zonder palmolie, kunstmatige toevoegingen en e-nummers (behalve E300). Met een dosering van 18% biedt Rijck & Eerlijck Klein een volle, authentieke smaak en een onderscheidend aroma dankzij het toegevoegde desem. De zachte kleinbroden zullen hierdoor puur en natuurlijk zijn, ideaal voor bakkers die streven naar de hoogste kwaliteit.

      ✔ Volle, authentieke smaak

      ✔ Onderscheidend aroma door toegevoegd desem

      ✔ Clean(er) label en lactosevrij

      Ingrédients

      TARWEbloem, suiker, TARWEGLUTEN, veldbonenmeel, dextrose, TARWEzuurdesem (geïnactiveerd), plantaardige olie (koolzaad),TARWEmoutmeel, gist, natuurlijk aroma, meelverbetermiddel (ascorbinezuur (E300)), enzymen*
      *technische hulpstoffen behoeven geen declaratie op het eindproduct.

      Sans OGM: Oui

      Irradié: Non

      Allergènes

      Logo Avec: gluten containing grain
      gluten containing grain
      Logo Sans: crustacean and shellfish
      crustacean and shellfish
      Logo Sans: egg
      egg
      Logo Sans: fish
      fish
      Logo Sans: peanuts
      peanuts
      Logo Peut contenir des spores: soy
      soy
      Logo Peut contenir des spores: milk
      milk
      Logo Sans: tree nuts
      tree nuts
      Logo Sans: celery
      celery
      Logo Sans: mustard
      mustard
      Logo Peut contenir des spores: sesame
      sesame
      Logo Sans: sulphite
      sulphite
      Logo Sans: lupine
      lupine
      Logo Sans: molluscs
      molluscs

      Détails du contact

      Puratos Nederland B.V.

      Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.

      Le fabricant de ce produit est responsable de l'exactitude des données. Clause de non-responsabilité

      Nutrients

      Product
      Per 100 (g)
      Energy (kJ/kcal)1623 / 387
      Total fat3.5 g
      saturated fat0.4 g
      Carbohydrates70.4 g
      of which sugars33.6 g
      Proteins16.7 g
      Salt0.03 g
      Puratos
      Spécification complète du produit

      Rijck & Eerlijck Klein

      EAN:5410687097982 HE

      Item number:4004868

      TM:NL