Mix voor de bereiding van Rijck & Eerlijck Klein brood
Rijck & Eerlijck Klein is een broodverbeteraar speciaal ontwikkeld voor de bereiding van zacht kleinbrood. Dit product is clean(er) label en lactosevrij, zonder palmolie, kunstmatige toevoegingen en e-nummers (behalve E300). Met een dosering van 18% biedt Rijck & Eerlijck Klein een volle, authentieke smaak en een onderscheidend aroma dankzij het toegevoegde desem. De zachte kleinbroden zullen hierdoor puur en natuurlijk zijn, ideaal voor bakkers die streven naar de hoogste kwaliteit.
✔ Volle, authentieke smaak
✔ Onderscheidend aroma door toegevoegd desem
✔ Clean(er) label en lactosevrij
TARWEbloem, suiker, TARWEGLUTEN, veldbonenmeel, dextrose, TARWEzuurdesem (geïnactiveerd), plantaardige olie (koolzaad),TARWEmoutmeel, gist, natuurlijk aroma, meelverbetermiddel (ascorbinezuur (E300)), enzymen*
*technische hulpstoffen behoeven geen declaratie op het eindproduct.
Sans OGM: Oui
Irradié: Non
Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.
Le fabricant de ce produit est responsable de l'exactitude des données. Clause de non-responsabilité
Product | |
---|---|
Per 100 (g) | |
Energy (kJ/kcal) | 1623 / 387 |
Total fat | 3.5 g |
saturated fat | 0.4 g |
Carbohydrates | 70.4 g |
of which sugars | 33.6 g |
Proteins | 16.7 g |
Salt | 0.03 g |
EAN:5410687097982 HE
Item number:4004868
TM:NL