Foodbook by PS in foodserviceFoodbook by PS in foodservice
  • About us
  • PS Impact Score
  • Producers
  • Wholesalers
  • Hospitality professionals
  • Contact
Become a customer
  • About us
  • PS Impact Score
  • Producers
  • Wholesalers
  • Hospitality professionals
  • Contact
Become a customer
    In packaging
    In packaging
    Product without package
    Prepared
    In packaging
    Product without package
    Prepared

    Mix voor de bereiding van Rijck & Eerlijck Klein brood

      Description

      Rijck & Eerlijck Klein is een broodverbeteraar speciaal ontwikkeld voor de bereiding van zacht kleinbrood. Dit product is clean(er) label en lactosevrij, zonder palmolie, kunstmatige toevoegingen en e-nummers (behalve E300). Met een dosering van 18% biedt Rijck & Eerlijck Klein een volle, authentieke smaak en een onderscheidend aroma dankzij het toegevoegde desem. De zachte kleinbroden zullen hierdoor puur en natuurlijk zijn, ideaal voor bakkers die streven naar de hoogste kwaliteit.

      ✔ Volle, authentieke smaak

      ✔ Onderscheidend aroma door toegevoegd desem

      ✔ Clean(er) label en lactosevrij

      Ingredients

      TARWEbloem, suiker, TARWEGLUTEN, veldbonenmeel, dextrose, TARWEzuurdesem (geïnactiveerd), plantaardige olie (koolzaad),TARWEmoutmeel, gist, natuurlijk aroma, meelverbetermiddel (ascorbinezuur (E300)), enzymen*
      *technische hulpstoffen behoeven geen declaratie op het eindproduct.

      GMO free: Yes

      Irradiated: No

      Allergens

      Logo With: gluten containing grain
      gluten containing grain
      Logo Without: crustacean and shellfish
      crustacean and shellfish
      Logo Without: egg
      egg
      Logo Without: fish
      fish
      Logo Without: peanuts
      peanuts
      Logo May contain spores: soy
      soy
      Logo May contain spores: milk
      milk
      Logo Without: tree nuts
      tree nuts
      Logo Without: celery
      celery
      Logo Without: mustard
      mustard
      Logo May contain spores: sesame
      sesame
      Logo Without: sulphite
      sulphite
      Logo Without: lupine
      lupine
      Logo Without: molluscs
      molluscs

      Contact details

      Puratos Nederland B.V.

      This specification comes from the database of PS in foodservice.

      The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer

      Nutrients

      Product
      Per 100 (g)
      Energy (kJ/kcal)1623 / 387
      Total fat3.5 g
      saturated fat0.39 g
      Carbohydrates70.38 g
      of which sugars33.6 g
      Proteins16.7 g
      Salt0.03 g
      Puratos
      Complete product specification

      Rijck & Eerlijck Klein

      EAN:5410687097982 HE

      Item number:4004868

      TM:NL