Broodverbetermiddel voor wit/ bruin/ volkoren brood*
Description
Details
Applicaties
Bruinbrood
+1
Voordelen
Betere verwerkbaarheid en stabiliteit
Beschrijving: Subliem Gluten Zak 20Kg APHoudbaarheid: 365 DagenProductcode: 4002318Pallet bestapeling: Inp.800kgVerpakking: Zak 20 kgEAN-code: 5410687087549
Subliem Gluten is een krachtig broodverbetermiddel, speciaal ontwikkeld voor het ondersteunen van volkorenbroden. Het is geschikt voor wit, bruin en volkoren brood en kan gebruikt worden als ondersteuning bij zwakke meelsoorten. Met een dosering van 1-10% is het ideaal voor (grof) volkoren- en meergranenbroden.
✓ Krachtig broodverbetermiddel
✓ Te gebruiken als ondersteuning bij zwakke meel soorten
✓ Voor (grof) volkoren- en meergranen broden
* de wettelijke aanduiding is afhankelijk van de samenstelling van het meelbestanddeel
Ingredients
TARWEGLUTEN, TARWEzetmeel, plantaardige olie (koolzaad), veldbonenmeel, dextrose, emulgator (mono- en diglyceriden van vetzuren veresterd met mono-en diacetylwijnsteenzuur (E472e)), meelverbetermiddel (ascorbinezuur (E300)), enzymen
GMO free: Yes
Irradiated: No
Allergens
gluten containing grain
crustacean and shellfish
egg
fish
peanuts
soy
milk
tree nuts
celery
mustard
sesame
sulphite
lupine
molluscs
Nutrients
| Product | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energy (kJ/kcal) | 1735 / 413 |
| Total fat | 9.25 g |
| saturated fat | 2.59 g |
| Carbohydrates | 23.41 g |
| of which sugars | 5.03 g |
| Proteins | 57.52 g |
| Salt | 0.018 g |
Contact details
Puratos Nederland B.V.
This specification comes from the database of PS in foodservice.
The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer