hard krokant Fries koffiekoekje met anijs, amandelen, hazelnootstukjes en kaneel.
Beschreibung
Fryske dúmkes
Fryske dúmkes zijn langwerpige koffiekoekjes met hele anijs, amandelen, hazelnoten en kaneel.
De naam dúmkes is afgeleid van duim. De ambachtelijke bakker maakt de fryske dúmkes uit een plak deeg die met de duim wordt plat gedrukt, vandaar de naam. Een andere zienswijze is dat de bakker een smalle reep deeg in reepjes snijdt ter groootte van een duim. Dit zou ook een reden kunnen zijn voor het verschil in grootte van de fryske dúmkes bij verschillende ambachtelijke bakkers.
Zutaten
tarwebloem, margarine (palmolie, raapolie, kokosolie, water, zout, emulgator: E471, voedingszuur: E330, kleurstof: E160a, aroma, zonnebloemlecithine), blanke basterd, suiker, bruine basterd (klerurstof: E150c EN e150d), anijs, sojabloem, amandel, hazelnoot, rijsmiddel: E503, E500, E450, zout, kaneel
GMO-frei: Ja
Bestrahlt: Nein
Allergene
gluten containing grain
crustacean and shellfish
egg
fish
peanuts
soy
milk
tree nuts
celery
mustard
sesame
sulphite
lupine
molluscs
Nutrients
| Product | |||
|---|---|---|---|
| Per 100 (g) | Per portion (8 g) | RI*/GDA | |
| Energy (kJ/kcal) | 1889 / 451 | 151 / 36 | 2% |
| Total fat | 18 g | 1.4 g | 2% |
| saturated fat | 8.8 g | 0.7 g | 4% |
| Carbohydrates | 65 g | 5.2 g | 2% |
| of which sugars | 27 g | 2.2 g | 2% |
| Fibres | 1.9 g | 0.2 g | |
| Proteins | 7.2 g | 0.6 g | 1% |
| Salt | 0.8 g | 0.06 g | 1% |
| sodium | 0.3 g | 0.02 g | |
Berekend aan de hand van de productspecificaties van de leveranciers grondstoffen
*Reference-intake of an average adult (8400kJ/2000kcal).
Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
Für die Richtigkeit der Angaben ist der Hersteller dieses Produktes verantwortlich. Haftungsausschluss