Mix for a light cake base and sponge layers. Quickly and easily make a base that allows endless variations. One kilo of Biscuit Mix is enough for 3 cakes of 24-26 cm.
Description
This Biscuit Mix is an excellent base for baking light cakes and sponge layers. The cake bases remain fresh and tender for a long time, making them the perfect choice for beautiful cakes. Just add eggs and water, bake a delicious sponge cake, let it cool, and decorate it with buttercream, fruit filling, chocolate drips, or other creative ingredients. One kilogram of Dr. Oetker Professional Biscuit Mix is enough for 3 cakes of 24-26 cm.
Ingredients
suiker, tarwebloem, tarwezetmeel, rijsmiddelen: E450, E341, E500, E575, emulgatoren: E472a, E472b, glucosesiroop, magere melkpoeder, natuurlijk vanillearoma, verdikkingsmiddel (xanthaangom), aroma
GMO free: Yes
Irradiated: No
Allergens
gluten containing grain
crustacean and shellfish
egg
fish
peanuts
soy
milk
tree nuts
celery
mustard
sesame
sulphite
lupine
molluscs
Preparation
Bake in oven
Benodigdheden voor 1 taart Ø 24 of 26 cm: 300 g biscuitmix, 250 g heelei (5 eieren) en 50 ml water. Bereiding Vet een bakvorm in met bakspray. Doe de biscuitmix, de eieren en het water in de keukenmachine en mix op de laagste stand goed door elkaar. Klop het geheel daarna op de hoogste stand in ca. 8 min. tot een luchtig beslag. Verdeel het beslag over de bakvorm en bak de taart in 30-35 min. gaar. Laat de taart vervolgens op een rooster afkoelen en haal na ca. 10 min. uit de bakvorm. Laat goed afkoelen voor verdere bereiding.
Contact details
Dr. Oetker Professional
Antwoordnummer 7204, NL-3800 TE, Amersfoort
Customer Support:This specification comes from the database of PS in foodservice.
The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer