Foodbook by PS in foodserviceFoodbook by PS in foodservice
  • About us
  • PS Impact Score
  • Producers
  • Wholesalers
  • Hospitality professionals
  • Contact
Become a customer
  • About us
  • PS Impact Score
  • Producers
  • Wholesalers
  • Hospitality professionals
  • Contact
Become a customer
    In packaging
    In packaging
    Impression
    In packaging
    Impression

    The Cheesecake Mix is the perfect base for baking cheesecakes. One kilo of Cheesecake Mix is enough to make 5 cakes.

      Description

      The Cheesecake Mix is the perfect base for baking cheesecakes. Whether you want to bake a classic New York Style Cheesecake or one of the many variations, this baking mix is a great start. Combine the cheesecake mix with the Crumb Crust Mix and add your favorite

      Ingredients

      suiker, tarwebloem, dextrose, gemodificeerd zetmeel, zout, voedingszuur (citroenzuur), natuurlijk vanillearoma, verdikkingsmiddel (xanthaangom), aroma's

      GMO free: Yes

      Irradiated: No

      Allergens

      Logo With: gluten containing grain
      gluten containing grain
      Logo Without: crustacean and shellfish
      crustacean and shellfish
      Logo May contain: egg
      egg
      Logo Without: fish
      fish
      Logo Without: peanuts
      peanuts
      Logo Without: soy
      soy
      Logo May contain: milk
      milk
      Logo Without: tree nuts
      tree nuts
      Logo Without: celery
      celery
      Logo Without: mustard
      mustard
      Logo Without: sesame
      sesame
      Logo Without: sulphite
      sulphite
      Logo May contain: lupine
      lupine
      Logo Without: molluscs
      molluscs

      Preparation

      Bake in oven

      Roer de MonChou met een mixer met garden op de laagste stand glad en meng dit met de crème fraiche tot een glad mengsel. Voeg de eieren en de mix toe en meng dit gedurende 1/2 minuut op de laagste stand tot een gladde massa. Giet de massa over de kruimelbodem in de springvorm. Bak de Cheesecake 50-60 minuten. Laat de Cheesecake in de bakvorm goed afkoelen (ca. 1½ uur) op een rooster en plaats deze daarna minimaal 1½ uur in de koelkast.

      No preparation required

      Vegan: Benodigdheden (voor 1 taart Ø 22 cm) : Voor 200 g cheesecakemix : 750 g sojayoghurt, 35 g No egg, 150 ml water, 1/2 theelepel Dr. Oetker vanille extract. Bereiding: Roer de sojayoghurt en de met water opgeloste No egg met een mixer met garden op de laagste stand glad. Voeg eventueel Dr. Oetker vanille extract toe en meng dit gedurende 1/2 minuut op de laagste stand tot een gladde massa. Giet de massa over de kruimelbodem in de ingevette springvorm. Bak de Cheesecake 60-80 minuten op 120°C. Laat de Cheesecake in de bakvorm goed afkoelen (ca. 1½ uur) op een rooster en plaats deze daarna minimaal 1½ uur in de koelkast.

      Contact details

      Dr. Oetker Nederland B.V.

      Antwoordnummer 7204, NL-3800 TE, Amersfoort

      Other:

      https://www.oetker-professional.nl/

      professional@oeker.nl

      033-4517900

      This specification comes from the database of PS in foodservice.

      The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer

      Nutrients

      Product
      Per 100 (g)
      Energy (kJ/kcal)1615 / 380
      Total fat0.2 g
      saturated fat0 g
      Carbohydrates92 g
      of which sugars78 g
      Proteins1.6 g
      Salt0.58 g
      Dr. Oetker
      Spécification complète du produit

      Dr. Oetker Professional Mix for Cheesecake 1kg

      EAN:8710466268129 CE

      8710466268143 HE

      Item number:1-50-230403

      TM:NL