Voor het beantwoorden van deze vraag is het belangrijk om de volgende checklist door te lopen:

Gaat mijn data over hetzelfde deel van de levencyclus als wat er wordt weergegeven in de PS impact score?
Wordt transport uitstoot, energiegebruik bij bereiding bijvoorbeeld wel of niet meegerekend om tot een totale CO2 uitstoot te komen?
Is mijn data op hetzelfde niveau van detail als de PS impact scores?
Gaat dit ingrediënt niveau, op individueel productniveau, of bevat het gemiddelde scores per productcategorie (Zoals bijvoorbeeld de RIVM). Het RIVM heeft van 250 productcategorieën scores gepubliceerd in 2021. Dit was een goede eerste stap, maar inmiddels is het mogelijk om in meer detail een inschatting te maken van duurzaamheid. Het ene product is het andere niet, een black angus hamburger is anders dan een Half-om-half hamburger, en heeft dus een aparte beoordeling nodig. De PS impact score kijkt dieper dan product categorie en kijkt naar ingrediëntensamenstelling van producten, zonder dat de receptuur publiekelijk bekend is.
Is het land van herkomst meegenomen in de beoordeling van duurzaamheid?
Is mijn ingrediëntendeclaratie juist verwerkt?
In de stap van vertalen en het verdelen van de declaratie per ingrediënten, kan het natuurlijk voorkomen dat dit niet helemaal foutloos verloopt. Als klant van de PS Impact Score kan je inzien welke declaratie er precies gebruikt is voor de berekening van de verschillende variabelen en kan je deze vanuit hier gemakkelijk aanpassen.
Heb je de percentages van de ingrediënten volledig gevuld? De verhoudingen van de ingrediënten zijn natuurlijk ook cruciaal voor het berekenen van de impact en de overige attributen. Producten die meer voorkomen in de receptuur, wegen natuurlijk zwaarder in de impact. De ingrediënten die geen percentage hebben, worden door HowGood ingeschat en kunnen dus afwijken van de daadwerkelijke percentages.

Is na deze checklist nog steeds niet duidelijk waarom de scores verschillen? Neem dan contact op met: psimpactscore@psinfoodservice.com.

Veelgestelde vragen PS Impact Score

Waar ben je naar op zoek?